酸湯小酥肉，熱熱乎乎煮一鍋，酸爽開胃，拌米飯能吃兩碗
小酥肉，剛出鍋的時候，色澤金黃，看著就很誘人。入嘴油香美味，每咬一口都能聽到酥脆的聲音。除了現炸現吃，平時用來涮火鍋、做燉菜、蒸著吃又是另外一種滋味。這時候的酥肉就像海綿一樣，吸滿了湯汁，表面軟軟糯糯的，內裡肉香味十足。和大家分享一道酸湯小...
風味歸檔
湯羹
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做豆腐腦很難嗎？我說十分鐘就能搞定啦！
這種方法10分鐘就可以上桌，味道還非常好，很適合時間不夠寬裕的早上來做。當然，根據自己的口味，換成自己愛吃的卤汁，自己喜歡就好！食材準備：內脂豆腐，木耳、黃花菜、新鮮香菇、雞蛋1個、香菜適量、蔥薑適量。（傳統制作豆腐腦比較麻煩，所以內脂豆腐...
春夏乾燥 想要水潤那就多喝湯
——用心做原創春風吹來，氣候乾燥。建議大家在日常飲食中多喝一些湯水，以保證體內水份充足。今天，就給大家盤點幾道易做又美味的湯，希望大家喜歡。第一道：海帶排骨湯這道湯做法非常簡單，用料也很常見，只有海帶和排骨，是一道零門坎的鮮美湯水。具體制作...
這才是紅燒排骨的家常做法，步驟詳細，軟爛脫骨，好吃到停不下來
一到換季，胃就自動切換成「濃香熱乎」模式。這時候，一鍋咕嘟冒泡、醬色紅亮、軟爛到筷子輕碰就骨肉分離的紅燒排骨，就是餐桌上的暖爐，是疲憊生活裡最踏實的撫慰。今天這個做法，專治“怕麻煩”和“怕翻車”：✅ 不用炒糖色——告別苦味風險；✅ 一鍋到底...
對肺非常好的一種果子，建議大家5月多吃，人人吃得起，現正當季
五月天氣漸熱，早晚溫差大，呼吸道很容易不舒服，其實不用特意買貴價補品，當下正新鮮上市的一種家常果子，對肺部特別友好。它就是枇杷，它價格親民人人吃得起，口感清甜水潤，正當季最新鮮，平時當零食、煮水都合適，五月多吃點，潤潤肺部，整個人都清爽舒暢...
入夏後，再忙也要喝這 4 道湯，全家潤燥祛濕，安穩健康過整個夏天
轉眼就正式入夏了，天氣越來越悶熱，出汗多還容易煩躁沒胃口。平時再忙，也別忽略日常飲食調理。今天分享 道家常養生湯，做法簡單不費時，潤燥又祛濕，堅持喝上一段時間，全家少遭暑氣睏擾，舒舒服服過夏天。瘦肉絲瓜雞蛋湯絲瓜清熱解暑、生津潤燥，瘦肉補充...
原創 夏天最補的肉，不是豬肉，而是這3種肉，養肝好消化，建議多安排
進入夏季，天氣炎熱潮濕，人體新陳代謝加快，脾胃消化功能卻隨之減弱。很多人夏天不敢吃肉，擔心油膩積食、加重肝髒代謝負擔，或是引發上火、腹脹等不適。其實夏季養生並非忌肉，而是忌重油重鹽、肥膩的肉類。一、山藥烏雞湯食材準備烏雞半只、鐵棍山藥1根、...
原創 入夏多喝湯，分享5道適合夏天的時令湯，葷素搭配，快收藏起來吧！
入夏多喝湯，分享5道適合夏天的時令湯，葷素搭配，快收藏起來吧！隨著氣溫逐漸升高，夏天的腳步越來越近。烈日炎炎的夏季最難熬的就是廚房裡的悶熱油煙，但越是這時候越不能忽略湯水滋養。因為在這個炎熱的季節裡，人體容易出汗，消耗大量水分和營養。此時，...