這點心1年做1次，香酥美味個個開口笑，比麻花省事，比餅乾好吃
1/15開口笑是傳統的中式小吃，更是我們這代人童年的美好回憶。作為80後這代人，小時候過年那會最好吃的就是桃酥和開口笑，只有過年母親才會多買上一些，我和姐姐可以敞開肚子吃個夠，母親和父親每次都是看著我們吃，問他們為啥不吃，只會笑笑說吃過了，...
風味歸檔
快手菜
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煮粽葉，冷水下鍋還是熱水？很多人都搞錯，難怪粽葉不香還不綠！
1/6煮粽葉時，很多人用錯了水，難怪粽葉不綠不軟還漏米現在是六月中旬，端午節也馬上要到了，端午節少不了的就是吃粽子。昨天去超市看到現成的粽子還準備買上幾個，放冰箱冷凍起來準備端午節吃呢。但是一想，端午節的儀式感還是要有的，包粽子必不可少，於...
燉豬蹄怎樣才能軟爛好吃？記住「3不放」，吃一次就念念不忘
1/5豬蹄是一種比較有營養的食材，富含非常豐富的膠原蛋白，可以起到美容養顏的效果，所以女性朋友們應該多吃上一點。今天跟大家分享一道燉豬蹄的方法，這樣做出來的豬蹄軟爛入味，解饞過癮。為什麼這樣的方法做出來豬蹄特別好吃呢？這是燉豬蹄的時候有「三...
番茄玉米排骨湯，美味又養生，簡單易做，味道絕了！
1/4今天，就讓這位多年大廚的經驗，為你分享這道美味的湯品做法。讓我們先來了解一下這道湯的特點。番茄玉米排骨湯，以其簡單的食材搭配和不繁復的做法取勝，但味道卻一點不簡單。新鮮的番茄和玉米共同熬制出甜中帶酸的湯汁，再加上排骨的鮮美肉質，讓人一...
春季，廣東人靠這4杯茶養肝，睡不好、氣色差的人越喝越年輕
1/5廣東的春天，回南天裹著濕氣，肝火旺得像揣了個小煤爐，口苦口臭、睡不好、氣色差，補再多都像石沉大海？別慌，不是滋補品沒用，是你順序錯了！廣東的春天有多磨人？回南天的潮氣裹著乍暖還寒的風，把人的身體「燜」得像個蒸籠：早上起來嘴裡發苦發黏，...
大廚教你蝦仁滑蛋的家常做法，雞蛋嫩滑蝦仁Q彈，端上桌就被秒光
1/5在陽光明媚的早晨，一道美味的蝦仁滑蛋悄然出現在餐桌上。金黃色的雞蛋、鮮嫩的蝦仁，散發著誘人的香氣。這是為家人精心烹制的早餐，讓人瞬間醒來，為新的一天註入活力。下面就讓我們一起探索這道令人慾罷不能的蝦仁滑蛋的奧秘吧！挑選鮮活的蝦，不僅色...
粽葉不要用水煮，教你正確處理方法，柔軟韌性強，包粽子不破不斷不漏米
1/8端午節是我國的傳統佳節，已經有幾千年的歷史了，流傳已久的習俗是吃粽子和劃龍舟，我家這裡每年都有劃龍舟比賽，很是熱鬧。作為端午美食，粽子是用粽葉包上糯米，以及各種餡料製成，吃起來軟糯香甜，老少皆宜。2/8隨著時代的發展，超市裡提前一個月...
番茄玉米排骨湯，美味又養生，簡單易做，味道絕了！
1/4今天，就讓這位多年大廚的經驗，為你分享這道美味的湯品做法。讓我們先來了解一下這道湯的特點。番茄玉米排骨湯，以其簡單的食材搭配和不繁復的做法取勝，但味道卻一點不簡單。新鮮的番茄和玉米共同熬制出甜中帶酸的湯汁，再加上排骨的鮮美肉質，讓人一...