又到小龍蝦最肥美時節，從挑選到烹飪，一篇講透，記得避開這些坑
眼瞅著天氣一天比一天熱，路邊攤、大排檔的煙火氣又旺了起來，而這煙火氣的絕對主角，毫無疑問就是那紅彤彤、張牙舞爪的小龍蝦。一口蝦肉就一口冰啤酒，那種酣暢淋漓，簡直是夏天最銷魂的打開方式。可一提到小龍蝦，不少朋友心裡也犯嘀咕：怎麼才能挑到肉滿黃...
風味歸檔
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眼瞅著天氣一天比一天熱，路邊攤、大排檔的煙火氣又旺了起來，而這煙火氣的絕對主角，毫無疑問就是那紅彤彤、張牙舞爪的小龍蝦。一口蝦肉就一口冰啤酒，那種酣暢淋漓，簡直是夏天最銷魂的打開方式。可一提到小龍蝦，不少朋友心裡也犯嘀咕：怎麼才能挑到肉滿黃...
用料 無抗雞翅 10個 生抽 25g 老抽 6g 鹽 2g 白鬍椒粉 0.5g 糖 2g 香菇 適量 洋蔥 半個 大蒜 4瓣 小米辣 4個 蔥花 適量這鍋端上桌，朋友以為我從飯店打包的，連湯汁都拌飯吃了~的做法 雞翅從中間剪開，這樣更入味，...