餐桌札記

把日常餐桌寫成清爽好讀的風味記錄

記錄家常菜、地方風味、食材故事和餐桌靈感的美食博客。

一周午餐菜譜,推薦12道家常下飯菜,營養味美全家贊,一周不重樣 推薦閱讀 一周午餐菜譜,推薦12道家常下飯菜,營養味美全家贊,一周不重樣

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一周午餐菜譜,推薦12道家常下飯菜,營養味美全家贊,一周不重樣
家常菜

一周午餐菜譜,推薦12道家常下飯菜,營養味美全家贊,一周不重樣

一、白灼秋葵食材準備秋葵、蒜末、小米辣、生抽、蚝油、白糖、食用油制作過程1. 秋葵洗淨,鍋中燒水,加少許鹽和油,放入秋葵焯水2-3分鐘,撈出過涼,切去蒂部擺盤。2. 碗中加生抽、蚝油、少許白糖和清水調汁。3. 鍋中熱油,下蒜末、小米辣炒香,...

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“催屎大王”已找到!建議隔天吃一次,排便通暢,腸道更輕鬆
食材

“催屎大王”已找到!建議隔天吃一次,排便通暢,腸道更輕鬆

在追求健康生活的道路上,腸道通暢可是關鍵一環。可不少人深受便秘睏擾,肚子脹脹的,整個人都沒了精氣神。其實,大自然早已為我們準備好了“腸道救星”——一些看似普通卻有著強大通便功效的食材。今天,就給大家分享幾道以這些“催屎大王”食材為主角的美味...

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每天不知道做什麼菜?這16道超下飯家常菜,做一次全家搶著吃!
家常菜

每天不知道做什麼菜?這16道超下飯家常菜,做一次全家搶著吃!

下班累了、不知道做啥、家人又挑食……這些問題今天一次性全解決!精選16道經典家常菜,步驟清晰、食材普通、口味絕對在線,收藏起來當菜譜用,保準每頓飯都能端出一盤讓全家點贊的硬菜。01|白菜豆腐泡(炒版)一道素菜界的"扛把子",豆腐泡吸滿湯汁,...

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立夏後,一定要滋陰!早餐雞蛋牛奶換成它,連吃7天,清火補虛損
食材

立夏後,一定要滋陰!早餐雞蛋牛奶換成它,連吃7天,清火補虛損

立夏一過,天氣熱起來,很多人開始口乾舌燥、睡不踏實、心煩意亂。這不光是天氣的事,是身體在提醒你該滋陰了。這時候早餐別再只盯著雞蛋牛奶。不是說它們不好,而是蛋白高、熱量高,吃了反而容易上火。下面這四樣,滋陰潤燥,連吃7天,你會發現自己沒那麼煩...

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10款蒸菜大全!少油健康,清淡養胃,全家都愛吃
家常菜

10款蒸菜大全!少油健康,清淡養胃,全家都愛吃

家常美食屋家常菜譜,專做接地氣家常菜,用普通食材燉出日子的暖。跟著做,廚房小白也能端出一桌香!願我們都能在煙火氣裡,活得有滋有味。一、蒜蓉粉絲蒸蝦做法步驟:1:蝦清洗乾淨,用刀從背部划開(不要切斷),挑出蝦線,用手輕輕按壓蝦身,讓蝦平鋪展開...

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雞蛋蝦仁抱豆腐巨好吃,有幸在親戚家吃過一回,被驚艷到了!!
家常菜

雞蛋蝦仁抱豆腐巨好吃,有幸在親戚家吃過一回,被驚艷到了!!

1/3 這個雞蛋蝦仁抱蛋趕緊去試試,好好吃哇,當晚餐好️,好適合減至的姐妹們,低卡的嘞,吃多也不怕️半,真的嘎嘎香。 ✔️食材:雞蛋,蝦仁、豆腐✔️ 原料: 雞蛋2個、新鮮海蝦8隻、豆腐一塊,蒜,香蔥適量、食用油1大匙、生抽,耗油,鹽半小匙...

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我家最受歡迎的10道家常菜,巨簡單零失敗,一上桌大人小孩搶著吃
家常菜

我家最受歡迎的10道家常菜,巨簡單零失敗,一上桌大人小孩搶著吃

1/10我家最受歡迎的10道家常菜,巨簡單零失敗,一上桌大人小孩搶著吃大家好這裡是小慧說美食,今天小慧給大家分享一下我們家最受歡迎的十道家常菜,做法簡單,鮮香美味又下飯一上桌大人小孩搶著吃,,快跟著小慧分享的步驟給家人試著做一下吧!一‬、糖...

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韭菜盒子懶人吃法,不用和面,皮太薄,餡兒太多!一口氣炫好幾個
家常菜

韭菜盒子懶人吃法,不用和面,皮太薄,餡兒太多!一口氣炫好幾個

1/10在繁忙的生活中,我們總是渴望找到一種既簡單又美味的食物來滿足味蕾的需求。今天,我要為大家介紹的就是這樣一款美食——懶人版韭菜盒子。只需一張餃子皮擀薄,包上兩勺韭菜餡兒,上下左右輕輕折起,再用平底鍋小火兩面煎熟,即可品嘗到這款美味誘人...

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