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立夏之後呢，濕熱交替，總感覺自己身體裡面有一把「火」，口苦口乾，嘴巴還上火長泡泡。
今天給他大家推薦的是一些潤燥湯，清清熱，去去濕，喝完身心都清爽！
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養生
銀耳五白羹
這第一個湯便是銀耳五白湯啦，喝起來清潤，還甜甜的。常喝還能讓皮膚水潤。清爽潤燥又祛濕，吃起來很清淡，當成早餐吃很健康！
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👩🍳【食材】📍：
乾銀耳1朵 蓮子15克 乾百合10克 鐵棍山藥150克 炒薏米30克
🔥【調料】：
冰糖15克
🍲【做法】：
1. 薏米放鍋裡用小火炒一下
2. 銀耳泡好後撕成小朵，山藥削掉皮切塊
3. 食材全部倒鍋裡面，然後往裡面加水
4. 大火煮開後轉小火慢燉1.5個小時
5. 後面10分鐘再放冰糖攪拌一下就好了
🔅溫馨小提示：
1. 薏米必須要提前炒一下，體寒的加兩片生薑
2. 山藥削皮時建議戴手套
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養生
玉竹麥冬煲湯
廣東這邊的清熱去濕湯，喝完很舒服。芡實茯苓還健脾呢，喝著有肉又有湯，能幫身體排除濕氣，舌頭也不黏膩了。
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👩🍳【食材】📍：
乾芡實15克 乾茯苓15克 無花果3顆 玉竹10克 麥冬8克 扇骨300克
🔥【調料】：
生薑3片
🍲【做法】✏️：
1. 扇骨下鍋倒冷水，薑片加點，煮出血沫後撈起來
2. 芡實和茯苓放水裡泡30分鐘最好
3. 食材都倒鍋裡，往裡面加水
4. 大火煮開轉小火慢燉1小時
5. 後面20分鐘把無花果加進去繼續燉
🔅溫馨小提示：
1. 扇骨焯水用勺子撇乾淨浮沫
2. 麥冬容易煮化，放後面煮比較好
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養生
沙參玉竹老鴨湯
這碗老鴨湯清熱降火，嘎嘎好！喝起來挺潤人，口乾或者喉嚨癢都能喝。家裡孩子和老人都能喝，滋補還不會上火。
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👩🍳【食材】📍：
沙參15克 玉竹15克 乾百合10克 建蓮子15克 生薑3片 枸杞10克 鴨肉500克
🔥【調料】：
鹽3克
🍲【做法】✏️：
1. 鴨肉切成塊下鍋加冷水，放點薑片，煮出血沫後撈起來
2. 沙參和玉竹放溫水裡泡個20分鐘
3. 乾百合和蓮子也泡水裡半小時
4. 鴨肉和其他的食材都放鍋裡，再往裡面倒開水
5. 大火煮開轉小火慢燉1小時
6. 出鍋前10分鐘放枸杞和，再撒點鹽🧂
🔅溫馨小提示：
1. 鴨肉焯水時要用勺子撇乾淨浮沫
2. 枸杞不要煮太久，後面放就行了
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養生
橄欖蘋果瘦肉湯
天氣忽冷忽熱的，難免咳嗽。這道湯喝起來清甜滋潤，特別適合來潤喉嚨。喝了湯又能吃肉，放點蘋果降降火。
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👩🍳【食材】📍：
蘋果1個 橄欖6顆 豬裡脊200克
🔥【調料】：
生薑2片 鹽3克
🍲【做法】✏️：
1. 豬裡脊切成薄片，用開水燙10秒後撈起來
2. 蘋果皮、核都去掉，切成塊，橄欖用刀背拍裂就行了
3. 食材全部放鍋裡，往裡邊倒水
4. 開大火煮開再轉小火慢燉25分鐘
5. 後面撒點鹽攪勻就關火
🔅溫馨小提示：
1. 橄欖拍裂比整顆煮更易出味，湯底帶淡淡回甘
2. 瘦肉提前燙水能去腥，煮出的湯更清甜不膩
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