「扁擔飯不適與非清真配菜一起」　PRESMA：建議菜單移除「扁擔飯」一詞

(吉隆坡31日訊) 「非穆斯林賣家售賣豬肉扁擔飯（Nasi Kandar）是不合適的，因為這道佳肴向來屬於穆斯林。」

根據《大都會日報》（Harian Metro）的報導，馬來西亞穆斯林餐館業主協會（PRESMA）主席拿督賈瓦哈（Datuk Jawahar）表示，維護傳統食物的名譽和品牌相當重要，以確保持續傳承。

「扁擔飯向來是屬於馬來人的傳統食物，它遍布世界各地，使得這道由印度穆斯林商家和餐館推出的美食深受歡迎，而且它屬於清真食物。」

然而，如今竟有商家售賣豬肉扁擔飯，進而引發顧客的疑慮。

「鑒於事件發生後引來許多評論，顯示商家售賣豬肉扁擔飯已經損害該傳統食物的聲譽。」

他表示，如果執法部門未能採取行動，恐怕導致其他以豬肉為主的傳統美食趨勢出現。

「團結部官員已針對這起事件與我們面談且提供建議。據了解，他們將傳召售賣豬肉扁擔飯的業者。」

「我們保證會和平協調這個問題，如果可以的話，我們要求該商家將扁擔飯一詞從菜單中移出，因為必須考慮到宗教的敏感性。」

據昨日報導，商家推出的「豬肉椰漿飯」與「豬肉扁擔飯」已經在社交媒體引起廣泛討論，這家位於在白沙羅再也（Damansara Jaya）附近的餐館檔口，雖售賣馬來傳統美食「椰漿飯」與「扁擔飯」，但配菜竟然有豬肉選項，而豬肉向來是穆斯林禁止食用的食物。

此外，大馬伊斯蘭發展局（Jakim）昨日也在面子書發貼文提醒消費者，在選擇飲食之前應該要小心謹慎。因此，建議選擇擁有清真認證的餐廳和產品。