研究讓肉骨茶列為國家美食遺產　張慶信：各界需要以開放思維看待

（吉隆坡13日訊）旅遊、藝術及文化部長拿督斯里張慶信表示，已指示部官官研究將肉骨茶列為國家美食遺產之一，而大家需以開放思維看待這項課題。 

「我們需要以開放的思維去看待食物（肉骨茶），不應該去說這個清不清真，而不去觸碰這話題。」

「我們會認真研究此事(列為國家美食遺產之一)，因為我們要把肉骨茶推廣向全世界。」

張慶信指出，肉骨茶起初起源於草藥，然後才演變成不同口味的肉骨茶。

「肉骨茶來源是草藥，草藥是清真的，之後才演變成不同口味的肉骨茶。」

「雖然我們這裡最為著名是豬肉肉骨茶，但我們還有海鮮肉骨茶及雞骨茶。」

他指出，豬肉肉骨茶在大馬擁有悠久的歷史，而我國有不同的種族都品嘗不同口味的肉骨茶。

「我們會邀請非穆斯林吃肉骨茶，我們也會提供穆斯林吃海鮮肉骨茶或雞骨茶。」

另外，張慶信為被指責無法在國會回應內骨茶問題的旅遊副部長緩頰說，副部長因為不曾品嘗過肉骨茶，所以才不懂如何回答。

此前，旅遊副部長凱魯菲道斯在回應土團黨蘭卡威國會議員拿督蘇海米的提問時表示，肉骨茶不應被列為國民傳統美食，因為並不是所有國民都能夠接受及品嘗肉骨茶。