檳消協吁政府禁食品工業　用環氧乙烷作為熏劑

兩款快熟面在中國台灣被驗出含環氧乙烷（ethylene oxide），衛生部要求兩家涉及的快熟面公司召回相關產品。

（檳城27日訊）檳消協呼籲衛生部禁止食品工業使用環氧乙烷作為熏劑。

檳消協作出這項呼籲，是因最近台北衛生部報告發現兩種快熟面含環氧乙烷。這是一種能引發癌症的物質。

該衛生部在一份聲明中說，他們發現一批來自馬來西亞的「阿來白咖喱面」和一批「特別雞肉味的Indomie」都含環氧乙烷，一種和淋巴瘤及血癌有關的化合物。

該部門說，馬來西亞產品的麵條和調味包都檢測到環氧乙烷，印尼產品則只是調味包里有。

檳城消費人協會主席莫希丁阿都卡迪周四在文告中說，這不是快熟面首次檢測到環氧乙烷。去年10月，馬來西亞衛生部就宣布在幾種味道的印尼產品Mi Sedaap檢測到環氧乙烷殘餘。

「去年8月，衛生部召回了香草味的哈根達斯雪糕產品，因為發現它們已被環氧乙烷污染。」

他說，最近發現快熟面里有環氧乙烷只是冰山一角，因為市上的其他加工食品和食品材料也可能已被這種致癌物污染了。

「環氧乙烷是一種可能具有多種應用潛力的氣體物質，因為它有反應性強的特點。它在食品工業用作熏劑已有很久的歷史，這是因為它不必加熱處理就能消毒。」

他說，世界上許多地區已停止使用環氧乙烷來熏食品和食品倉庫，包括自1991年開始就禁止使用環氧乙烷的歐盟。

「環氧乙烷的毒性強，被歸類為生殖細胞誘變劑，是一種致癌物和生殖毒素。」

他說，儘管它有毒性，但一些國家，如加拿大、美國和印度，仍然准許使用環氧乙烷作為用於食品、貨運貨櫃以及倉庫的熏劑。因此產品受環氧乙烷交叉污染是很平常的，尤其是在儲存和運輸期間。

他說，研究證明食品，包括草藥、香料、堅果、可可豆、可可、可可餅、葡萄乾、菜乾和軟糖是常常用環氧乙烷處理過的。

由於環氧乙烷的毒性和它常在本國市場的加工食品里發現，檳消協呼籲衛生部禁止食品工業用環氧乙烷作熏劑、檢測加工食品和食品材料是否含環氧乙烷，尤其是來自仍然使用這種化合物的國家的。

「外國有關當局一再報告說馬來西亞的加工食品不安全，這已清楚說明我國對食品安全的監督不足。」