雞蛋蝦仁抱豆腐巨好吃，有幸在親戚家吃過一回，被驚艷到了！！

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這個雞蛋蝦仁抱蛋趕緊去試試，好好吃哇，當晚餐好️，好適合減至的姐妹們，低卡的嘞，吃多也不怕️半，真的嘎嘎香。

✔️食材：雞蛋，蝦仁、豆腐✔️

原料： 雞蛋2個、新鮮海蝦8隻、豆腐一塊，蒜，香蔥適量、食用油1大匙、生抽，耗油，鹽半小匙。

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做法：

1、分享一個快速處理鮮蝦的方法：用剪刀從蝦的背部剪開直至蝦尾；

2、用牙籤挑出沙線，一個完整的鮮蝦仁就取出了。這樣做不僅可以保留蝦仁的完整，還能輕鬆取出沙線，一舉兩得；

3、少油爆香蒜碎

4.下入豆腐鋪上蝦仁

2024-06-09     呂純弘     反饋

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5、把蛋液倒入一點溫開水，這樣炒出的蛋會更嫩；

6、倒入蛋液煮開

7、倒入調好的醬汁煮開

8、等蝦肉變紅後撒點蔥即可出鍋。