秋天,少吃猪肉多吃这道菜,煮一煮就上桌,鲜香嫩滑,好吃不长胖

秋分过后,气温下降,寒意渐重 。相对于前段时间贴膘时的胡吃海喝,我们也应该适时地吃些清淡、热乎、解油腻的食物调和一下身体,平衡一下饮食规律。最近我们家就迷上了简餐,三天两头都要煲上一锅粉丝汤。清淡营养又简单,一锅顶一桌,连做饭的功夫都省了。

52bebd60418648a5aaf5adf58566d01c

天凉就想吃点热乎又暖胃的食物,但是很多在减脂期的人,不知道该吃些什么,吃多了怕胖,吃少了担心营养跟不上,还真是一大难题。这时多喝蔬菜汤,营养瘦身两全其美。 今天给大家分享一道鲜掉眉毛的娃娃菜滑粉丝汤。虾滑、粉丝再搭配娃娃菜炖上一锅,鲜嫩爽滑、简单快手,低卡又饱腹!

4ff9eab8412d47cc9f6dfa7679486d68

 

这道娃娃菜虾滑粉丝汤,粉丝顺滑爽口、虾滑鲜嫩超级Q弹,再配上融合了所有食材精华的汤汁,满满的鲜爽开胃,就是你再没有胃口,你都抵挡不了这碗汤汁的诱惑。我们家秋天最喜欢煮它,当作主食或者配汤都超级棒。喝上一碗,活力满满一下午,比喝一些骨头汤都美味。

虾滑粉丝汤,低热量、低脂肪、饱肚子、营养高,吃多了不怕长肉,做法也很简单,减脂期间的朋友们千万不要错过,赶紧动手和我一起试试吧!

04753612ac2f460ab5423b951d462c1a

 

【娃娃菜虾滑粉丝汤】

食材:娃娃菜一颗,鲜虾300,粉丝一捆,葱两棵,鸡蛋清一个,黑胡椒碎少许,鸡精一勺,食盐一勺,淀粉一勺,食用油适量。

59b66cc31edc491c80eddd57cb41bf1a

 

烹饪方法:

步骤一:首先把鲜虾剥去外壳,抽去虾线,虾头留着备用。

1504a61398ad4c0ca9699d277a2665f5

 

步骤二:虾仁用刀剁成虾泥放入碗中,加入一勺淀粉,少许黑胡椒碎,一勺食盐,打入鸡蛋清调味。

eab586ba3f3c41c59c39158343d0d705

 

步骤三:用手往一个方向搅拌上劲,再摔打片刻,这样做出来的虾滑非常Q弹。

b233f9cb2e834a7d97ed6a6611bddab0

 

步骤四:粉丝用温水浸泡10分钟,浸泡软后洗净备用。

147196ebd9d5409bbea35174861dcbb2

 

步骤五:娃娃菜洗净切成小长条,葱择洗干净切成葱末备用。

c8ff257af14541cc9a623fa15e408631

 

步骤六:炒锅中倒入少许食用油烧热,放入虾头炒至虾油。

15c5606fefd54cc7bdd2435d5fd7c55b

 

步骤七:倒入清水大火煮开,用勺子舀虾滑放入锅中。

496a58289e254dcfae9fbc34500ad223

 

步骤八:煮至虾滑熟透,放入粉丝,娃娃菜煮上一两分钟。

fefe42d0765545baae9eae2278b6fb7b

 

步骤九:放入一勺鸡精调味,撒上葱花点缀即可关火出锅。

4b75aa83e1d04fc9900ba60c8a92b8c3

 

步骤十:一道鲜美爽口的娃娃菜虾滑粉丝汤就做好,营养低脂好吃又顶饱,做法也非常的简单,喜欢的不妨也试试吧!

2610d626e7604f2c8d516a959009931a