减肥餐,豆腐肉丸子汤,简单又味美,做1次1周就够了

最近豆妈热衷于瘦身,每餐严格控制在自己正常消耗的热量范围之内(全天不超过1100千卡,午餐不超过400千卡),但是我是不愿意饿肚子的,所以每餐必会给自己准备低热量食物。

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在我开始计划减肥的第二天,就给自己做了1包鸡胸肉豆腐丸子,以备不时之需。

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鸡胸肉和豆腐都是高蛋白低脂肪的,再加入胡萝卜做成丸子,无需添加淀粉,营养、健康、饱腹、热量低!关键味道还特别好,尤其煮成丸子汤,吃起来真是太舒服了~

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减肥好物——鸡胸肉豆腐丸子

【准备食材】:

鸡胸肉2块(小)、胡萝卜大半根、豆腐1小块

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【具体做法】:

1、胡萝卜去皮,打碎。

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2、鸡胸肉洗净,打碎(不怕麻烦的话最好去一下筋膜,看到有肥油的地方都去掉)。

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3、加入1勺姜末、2勺生抽、1勺料酒、小半勺黑胡椒粉、小半勺盐

喜欢的话您还可以加点儿蚝油,我这里没有加,味道也很好的

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一起充分搅拌均匀,腌制10分钟使其更加入味。

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4、将腌过的鸡胸肉,胡萝卜碎,豆腐捏碎一起放入大碗中。

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一起充分搅拌成泥状,搅打上劲儿。

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5、锅里烧开水,用手抓起肉馅,虎口处捏出丸子放入水中,煮熟。

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煮好捞出即可。

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做好的豆腐肉丸子可以直接吃,其余放在冰箱冷藏一周内吃完即可。

每100g豆腐丸子热量大概在110千卡左右,一餐100-200g即可,蛋白含量很高,饱腹味美还不怕胖。

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也可以做成西红柿丸子汤

  1. 小锅里放几滴油,放一个鸡蛋稍微炒一下;
  2. 然后加入西红柿炒一炒;
  3. 加入2碗清水煮开后,继续小火煮几分钟使得西红柿味道更浓;
  4. 加入豆腐丸子煮1分钟;
  5. 关火,加盐调味,放上青菜烫一下即可。

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这样煮出来的丸子汤味道好极了,丸子味道足,酸香开胃,青菜爽嫩,这减肥餐绝对是人见人爱呀!

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减肥如果按计划来, 其实并没有想像的那么难,做好计划,控制好热量,将这种行为变成一种习惯,我已经看到成功在向我招手了……