（吉隆坡18日訊）旅遊、藝術及文化部長拿督斯里張慶信說，國家旅遊業蓬勃發展離不開民族美食的加持，美食地圖更是世界旅客到訪馬來西亞時的參考價值之一，鼓勵中國旅客到訪馬來西亞時，也可以嘗試這裡融合大馬特色的中華美食，一解鄉思之愁。

他指出，「和羹之美，在於合異」；一道料理的美味可口，秘訣在於將不一樣的食材調配融合，發揮各自的風味、提升層次；同樣的道理可以體現在馬中情誼，以及不同文明的相處之道；就如各國的代表性美食之間並沒有高下、優劣之分，只有特色、地域之別，而馬中兩國的飲食文化理應成為兩地人員交流互鑒、相互學習、並肩進步的動力泉源。

「正如近年來我們可以見到越來越多中國餐館在馬來西亞雨後春筍般開業，這些餐館除了讓大馬國民得以一嘗正宗的中華美食，亦協助我國構建美輪美奐的美食旅遊地圖。」

張慶信是於昨晚，出希2023年馬中餐飲大獎「洋河杯」頒獎晚宴上致詞時，如是表示。

他指出，一直以來，馬中餐飲大獎被視為增進馬中兩國情誼、促進中華美食文化弘揚發展的重點活動之一，在促進友好來往互動的基礎上，馬中餐飲大獎在今年邁向更高格局，包括獲得聯邦旅遊、藝術及文化部的授權使用「馬來西亞旅遊」標識，以及被納入了中國文化和旅遊部海外「歡樂春節」系列活動，並獲得了使用「你好！中國」品牌標識的授權。

他也宣布旅遊、藝術及文化部將各別向馬來西亞雪隆姑蘇慎忠行餐飲業公會及馬來西亞中國餐飲業協會撥款三萬令吉，以支持兩個公會持續策劃和舉辦更多類似的活動，從而深化馬中之間的美食文化交流。