「扁擔飯不適與非清真配菜一起」 PRESMA:建議菜單移除「扁擔飯」一詞

2023-10-31

(吉隆坡31日訊) 「非穆斯林賣家售賣豬肉扁擔飯(Nasi Kandar)是不合適的,因為這道佳肴向來屬於穆斯林。」

根據《大都會日報》(Harian Metro)的報導,馬來西亞穆斯林餐館業主協會(PRESMA)主席拿督賈瓦哈(Datuk Jawahar)表示,維護傳統食物的名譽和品牌相當重要,以確保持續傳承。

「扁擔飯向來是屬於馬來人的傳統食物,它遍布世界各地,使得這道由印度穆斯林商家和餐館推出的美食深受歡迎,而且它屬於清真食物。」

然而,如今竟有商家售賣豬肉扁擔飯,進而引發顧客的疑慮。

「鑒於事件發生後引來許多評論,顯示商家售賣豬肉扁擔飯已經損害該傳統食物的聲譽。」

他表示,如果執法部門未能採取行動,恐怕導致其他以豬肉為主的傳統美食趨勢出現。

「團結部官員已針對這起事件與我們面談且提供建議。據了解,他們將傳召售賣豬肉扁擔飯的業者。」

「我們保證會和平協調這個問題,如果可以的話,我們要求該商家將扁擔飯一詞從菜單中移出,因為必須考慮到宗教的敏感性。」

據昨日報導,商家推出的「豬肉椰漿飯」與「豬肉扁擔飯」已經在社交媒體引起廣泛討論,這家位於在白沙羅再也(Damansara Jaya)附近的餐館檔口,雖售賣馬來傳統美食「椰漿飯」與「扁擔飯」,但配菜竟然有豬肉選項,而豬肉向來是穆斯林禁止食用的食物。

此外,大馬伊斯蘭發展局(Jakim)昨日也在面子書發貼文提醒消費者,在選擇飲食之前應該要小心謹慎。因此,建議選擇擁有清真認證的餐廳和產品。


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