儘管進口豬肉口感方面與本地豬肉相差不遠，惟仍未受到本地消費者的青睞。

（馬六甲20日訊）馬六甲市區國會議員邱培棟表示，隨著進口冷凍豬肉已在市面上銷售，這為消費者提供另外一種選擇。

他說，過去2年由於本地養豬業受到非洲豬瘟的影響，導致本地豬肉供不應求，豬肉供價格也不斷調漲。

「現在消費者有了多一種選擇，那就是進口的冷凍豬肉。」

邱培棟表示，進口冷凍豬肉為消費者提供另外一種選擇。

「這些進口豬肉來自西班牙、美國、丹麥等國家，價格方面，與本地豬肉價格相比，進口豬肉便宜了10%至30%，視豬肉各部位而異。」

他是今日到亞洲花園一間豬肉專賣店巡視情況後，在記者會上如是指出。

他表示，民眾對於進口豬肉難免有一些疑慮，包括衛生及乾淨的問題，惟他強調，在農糧部嚴格的把關及監督，透過正規方式進口的豬肉清楚列名生產地、宰殺日期、保鮮期等資訊。

邱培棟指出，透過正規方式進口的豬肉清楚列名生產地、宰殺日期、保鮮期等資訊。

「這確保消費者可以安心地食用進口的冷凍豬肉，尤其是端午節即將來臨，豬肉的需求量預料將增加，進一步推高本地豬肉價格，進口豬肉有望可以成為消費者的替代選擇。」

「為解決上豬肉供不應求的情況，政府現在落實短期方案，即進口豬肉。當然長遠的計劃是要確保本地養豬業的發展，以便未來可應付本地市場的需求。」

邱培棟說，本地養豬業的未來發展需多方面的配合，包括政府、養豬業業者，缺一不可。

「我們已經來到一個階段必須建設集中現代封閉式的養豬區，以更先進及衛生的方式飼養豬只，這同時也可降低豬只感染非洲豬瘟的機率。」

「養豬業者必須做好準備來，面對新時代挑戰時做出改變，而政府就也要在政策方面，做出調整迎合需求，讓整體環境對養豬業者友善。」

他進一步指出，據了解，甲州現有一家養豬場向政府提呈計劃書，以建立封閉式的養豬場。

鼓勵業者成立合作社和集團

他表示，甲州養豬業者多屬小型養豬業者，在資金上缺乏，為此他鼓勵業者們成立合作社和集團，共同經營封閉式養豬場。

「甲州政府也可到砂拉越考察該州的集中封閉式養豬區的規格及方向，協助並與州內養豬業者互相配合。」

邱培棟認為，一旦落實集中養豬區，規模化地飼養豬只不只可以供應本州需求，未來或能出口到新加坡，讓業者及州政府受惠，是雙贏局面。

「豬肉昂貴不只影響到吃豬肉的消費者，也可能會造成其他肉類需求變高，價格上漲，這些都是環環相扣的。」

豬肉商：進口豬肉仍未獲本地消費者青睞

另一方面，豬肉商林臥豹表示，現在的進口豬肉是冷凍真空包裝，品質及包裝比早期進口豬肉來得更理想。

林臥豹表示，現在的進口豬肉是冷凍真空包裝，品質及包裝比早期進口豬肉來得更理想。

「口感方面與本地豬肉相差不遠，惟仍未受到本地消費者的青睞。」

「我們現在賣了一個月的進口冷凍豬肉，會購買的顧客占非常小部分。但我們也會介紹給顧客，讓顧客有其他的選擇。」

他說，如今本地三層肉每公斤價格為42令吉，進口三層肉為每公斤28令吉，價格相差33%。

「至於排骨方面，本地價格每公斤為36令吉，美國排骨每公斤28令吉。」

他也教導顧客辨別進口豬肉的新鮮度，即留意真空包裝內的豬肉血色，若血色呈鮮艷紅色，為新鮮，若呈暗紅色則為不新鮮。

林臥豹說，真空包裝內的豬肉血色呈鮮艷紅色，即為新鮮。