鸡腿肉和口蘑完美搭配,烤一烤,鲜嫩入味,孩子可喜欢了

又到了分享美食的时间,刚换了新烤箱,孩子觉得新鲜,前天才烤了鸡翅,今天又闹着要吃烧烤,五花肉太贵,于是去菜场买了一个大鸡腿花了10元钱,又买了四元钱的蘑菇(口蘑),今天就来做一个口蘑烤鸡腿肉,在孩子放学之前就把准备工作做好,孩子一放学就可以吃上了。

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之所以选择鸡腿肉,一来价格相对便宜,二来鸡腿肉烤出来比较鲜嫩,而且鸡腿肉低脂低卡,好吃不长肉肉,口蘑和鸡腿肉一起烤,鲜嫩入味,特别好吃!

一块鸡腿肉,夹着一块口蘑,刷上自制的烧烤酱,咬一口,香喷喷的特别好吃,喜欢的朋友跟我一起做起来吧!相信您的家人也会喜欢!

【主要食材】:鸡腿一个,口蘑400g。

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步骤一:准备食材并洗净。

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步骤二:口蘑对半切开,如果比较大的切成三瓣。

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步骤三:鸡腿用厨房剪去骨,然后切成拇指大小的鸡块,生姜一块切片,大蒜三瓣切片。

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步骤四:鸡腿肉中放生姜,大蒜,放适量的盐,放一勺料酒,两勺生抽,一勺蚝油,一勺花椒粉,拌匀腌2小时入味。

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步骤五:锅内放清水,口蘑焯水煮熟后捞出。

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步骤五:来做一个秘制烧烤酱,碗内放一点点盐,一勺白芝麻,一勺孜然 一勺烧烤粉,一勺辣椒粉 再浇上烧好的热油,拌匀备用。

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步骤六:将腌好的鸡块,用烧烤签,按一块鸡肉一块口蘑穿起来,并刷上一层做好的烧烤酱。

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步骤七:烤盘内铺上锡纸,将肉串放入烤盘,烤箱预热五分钟。

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步骤八:将烤串放入烤箱,上下火200度烤10分钟。

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步骤九:10分钟后取出,再刷上一层烧烤酱,放入烤箱,继续烤10分钟。

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步骤十:时间到,取出,香喷喷的特别好吃 鸡肉一点也不柴,鲜嫩入味,口蘑吸收了鸡肉中的香味,也特别好吃!孩子一口气吃了好几串,直说妈妈烤的真好吃!烤箱买对了,总之一通马屁!