伏天到了,这道蒸菜要多吃,少油少盐,无油烟更健康,家人都爱吃

今天我们要来做一款很多人都特别喜欢的美食,不但口感香软解馋,关键是颜值极其优异,看一眼就会被它馋到不行呢!它就是糯米蒸肉丸!在肉丸外面裹着上一层洁白的糯米,会给你一种独特的视觉诱惑!

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吃起来更是软嫩可口,比吃普通的肉丸要好吃太多了。这么一款造型别致的美食端上桌,瞬间就可以吸引众人的目光,在任何场合都是一款不可错过的美食呢!伏天到了,这道蒸菜要多吃,少油少盐,无油烟更健康,家人都爱吃!

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大人孩子都很爱吃,不但下饭解馋,而且还非常管饱呢。今天就跟我一起来品尝一下吧,这可是一款在家就能轻松搞定,还能让你好吃到飞起来的美食。一款人见人爱的美食,颜值一流,口感鲜嫩解馋,千万别错过了!

【糯米丸子】

制作配料:肉馅儿300克 生抽1勺 蚝油2勺 盐1/3勺 老抽1勺 生姜2片 小葱1把 胡椒粉适量 淀粉30克 糯米250克

制作方法:

1、准备所需要的食材;

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2、先来调肉馅儿:肉馅儿里先加入葱姜末,再依次加入生抽、蚝油、老抽、盐、胡椒粉、2勺淀粉;

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3、从一个方向搅打至上劲;中间要分次加入大约30克左右的淀粉,继续搅打均匀,多摔打一会儿肉馅儿吃起来更好Q弹,打至肉馅儿发粘,拉丝的状态就可以了;

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4、取适量的肉馅儿,放在手上来回摔打,打至表面光滑;

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5、放在以前浸泡好的糯米碗里,均匀裹上一层糯米;

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6、团好的碗中全部放在碗中;开水上锅蒸大约蒸30分钟左右;

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7、蒸好之后取出来,撒点葱花,糯米丸子就蒸好了;

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8、天气越来越热,懒得做饭,有没有食欲,一定要试试这样的蒸肉菜,无油烟,少油少盐,不仅吃得健康,而且孩子特别爱吃!

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