天热犯懒就吃它,饭菜一锅出,简单营养,孩子大人都吃得香

最近的天气一直淅淅沥沥的下着小雨,再加上夏日的温度居高不下实在是闷热的让人没什么胃口,可天气虽然如此但一日三餐确是省不掉的。但每次进厨房没几分钟就汗流浃背,好不容易煮出来的几道菜也显得油腻腻的没什么人吃实在是得不偿失。又或者很多人可能会说叫外卖多方便,可外卖虽然省时又省力,但是卫生方面没有保障而且没什么营养,偶尔吃几次还好但吃外卖可不是长久之计。

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最近打开手机的时候常常都能看到一些美食博主发各种各样的懒人饭做法,其中最受欢迎的就是电饭煲焖饭了。虽然做法很简单但是出锅后看起来真的很美味于是我就学着自己在家做了一次,没想到那叫一个色香味俱全,我们全家都特别喜欢。

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今天小厨给大家分享一道零厨艺也能轻松驾驭的美食——土豆腊肠焖饭。咸香的腊肠、软糯的土豆与脆脆的胡萝卜交织在一起。焖煮过程中料汁与油脂包裹住每一颗米粒,把白米饭变得油润亮晶晶,入口一种仿佛在吃煲仔饭的错觉,一出锅分分钟就被吃完了。

这道土豆腊肠焖饭做法简单便捷,特别适合夏天不想下厨或者没时间做饭的上班族食用,我们家隔三岔五都会焖上那么一锅,口感丰富,次次颗颗不剩。喜欢的朋友们千万不要错过哦!

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【土豆腊肠焖饭】

食材:大米2量杯,香肠3根,红萝卜半根,土豆1个,干香菇数朵,毛豆仁适量,葱花适量,蚝油1勺,老抽1勺,生抽1勺,食盐1勺,食用油适量。

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烹饪方法:

步骤一:香菇浸泡软洗净切成长条,红萝卜、土豆去皮切成小丁,香肠斜刀切片,毛豆洗净备用。

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步骤二:锅中放入食用油烧热,放在香菇、红萝卜、土豆、毛豆翻炒一两分钟。

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步骤三:然后加入生抽、老抽、蚝油、食盐调味,翻炒均匀即可关火。

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步骤四:大米洗净提前浸泡15分钟。

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步骤五:放入炒好的食材和香肠,加入平时煮饭的清水。

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步骤六:盖上锅盖,点煲仔饭键焖煮。

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步骤七:待焖煮程序结束,香喷喷的土豆腊肠焖饭就做好了。

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步骤八:这样做出来的焖饭简单营养又好吃,饭菜一锅出,真的太过瘾了,而且做法又简单,喜欢的不妨也试试吧!

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