天热,孩子最爱喝这甜品,简单煮一锅,比喝奶茶还过瘾

对于女生来说,生活里最不可缺少的一部分就是甜品了。特别是在炎热的夏天,来上那么一份冰冰凉凉的甜品,即便只是拍拍照也能瞬间就平复一整天燥热的心情。但是外面甜品店里的甜品味道好是好,但确实也很贵,每天都吃的话确实有点心疼。而且我们看不到它的制作过程,也不知道有没有加入什么对身体不好的添加剂与色素,还不如自己在家做的来的健康实惠。

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绿豆又叫青小豆,是我国人们特别喜欢的一种豆类食品。因为它具有消暑作用,到了夏天往往特别受欢迎。它含有丰富的维生素与无机盐,有“济世之良谷”的称号。所以平时无论男女老少都可以多吃一些绿豆等食物,对身体的健康有益处。说到绿豆吃法我们一般都是熬成绿豆粥或者绿豆粥食用,但在潮汕地区有这么一道绿豆甜品不仅吃起来比绿豆汤细腻连名字听起来都比绿豆汤比绿豆汤还要精细,名字听起来也要比绿豆汤清爽。

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今天给大家分享一道消暑清热的最佳甜汤小食——西米马蹄绿豆爽。脱皮的绿豆搭配上脆爽的马蹄与Q弹的西米甜香十足,一口下去冰冰凉凉超过瘾。我家小朋友一口气喝了一大瓶还说不够喝。

这道西米马蹄绿豆爽做法简单,口感顺滑,好吃的不得了。喜欢的朋友们赶紧动手和小厨做一做。保准让你喝了清凉解暑,美味一整夏。

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【西米马蹄绿豆爽】

食材:去皮绿豆,马蹄,西米,冰糖,桂花,马蹄粉。

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烹饪方法:

步骤一:马蹄去皮洗净,放入料理机中打碎备用。

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步骤二:煮开水倒入西米煮上10分钟关火,再焖10分钟。

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步骤三:焖至无白点,捞出过冷水备用。

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步骤四:绿豆洗净放入锅中,加入清水煮上10分钟左右,煮至绿豆开花。

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步骤五:加入马蹄碎煮上片刻,倒入马蹄粉化开勾芡。

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步骤六:放入西米搅拌均匀。

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步骤七:撒上桂花点缀,即可关火。

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步骤八:晾凉装瓶就可以开吃啦!冰镇一下口感会更好,喜欢的不妨也试试吧!

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