热天,常给家人煮这汤,1周喝2回,清热去火不长痘

绿豆,夏天必备的解暑食材之一,有清热解毒、利尿的作用;天热的时候,可预防中暑。

昨天刚过完立夏,也就意味着夏天正式来临了。

我在夏天的时候,常会给家人煮绿豆汤、绿豆沙、绿豆粥,一周喝两到三回,可帮助家人清热去火。

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绿豆汤说起来简单,不过就是绿豆加水煮好即成。但若要清凉开胃,有条件的朋友建议还可再加上海带和陈皮。

海带富含膳食纤维,有降血脂,利水消肿的作用;陈皮顺气,也可提升绿豆沙的风味;这三样加在一起煮,清热排毒效果更好,可防止孩子长痘痘哦~

最后别忘了加一小把米进去,这样煮出来的绿豆沙口感沙软,营养也更加丰富

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海带绿豆沙

【准备食材】:

绿豆200g、鲜海带或者盐渍海带200g

大米1小把约10g

陈皮1小把、冰糖1小把

注:

陈皮没有可不放,喜欢这味道的也可以多放一些。

海带也可以用干海带,大概30g泡开就可以。

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【具体做法】:

1、海带充分清洗干净,切成小段;绿豆、陈皮分别洗好备用。

2、将海带、绿豆、大米、陈皮、冰糖全部一起倒入压力锅内胆中。

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3、加入3碗清水(食材上的那个玻璃碗,总量大概是1.5L)。

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4、将内胆放入电压力锅中,选择“豆/蹄筋”功能,煮好即可。

我是晚上煮的,所以选择了“预约”功能,早上起来就可以直接喝啦!

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海带绿豆汤完成啦!

吃的时候再根据口味适量加糖就可以了~

绿豆煮得开花,海带软软糯糯的,带着轻轻的陈皮香,天热来一碗,即便再累,也能心气顺畅。

喝不完的放在冰箱里,冷藏一下,随时想喝随时拿出来,凉爽下火,特别舒服~

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【小贴士】:

1、家里没有电压力锅的朋友,建议把绿豆浸泡4小时以上,再用电饭煲或者砂锅来煮。

2、北方的朋友一般很少买到鲜海带,多是盐渍海带或者干海带,干海带泡开即可,盐渍海带一定也要多泡多清洗,要把上面的盐分洗掉,要不然煮出来的汤会是咸的哟。

3、陈皮有顺气的效果,喜欢的朋友可以多放一点儿。