萝卜汤中加它一起煮,汤色奶白,又鲜又香,夏天离不开的美味

现在的天气真是越发的燥热了,不管出不出门,难免出汗多,身体水分流失也比较快,饮食上面就要开始注意一下了,不要吃太多油腻、辛辣、煎炸的食物,主要还是多以清淡开胃为主,这样身体也比较容易吸收和接受,日常中除了多喝水补充水分之外,多喝汤也显得很有必要~天气热不知道喝什么汤?滋补炖汤难免会让人感觉些许油腻,这种汤更适合天气冷的时候暖身御寒,给大家带来一道适合夏季的汤水,清爽不油腻,营养满分的白萝卜虾皮鸡蛋汤,夏日消暑佳品,厨房小白也能轻松搞定。

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家常菜里面鸡蛋汤是最快手的汤品,而大家家里面的冰箱都会存放不少鸡蛋,毕竟鸡蛋吃法多,打汤,蒸蛋都样样皆可,但是鸡蛋汤也可以做出很多不同的花样。就拿这道白萝卜虾皮鸡蛋汤来说,在鸡蛋原有的营养上,增加了钙质丰富的虾皮,有了海鲜的加入,让原本的单调的汤水增加了一道足足的鲜香,另外,搭配脆甜可口的白萝卜,清新又解腻,喝起来也更加的鲜甜和开胃,汤色奶白又香又鲜。关键是做法还很简单,清香滋补不油腻,营养美味又健康赶紧学会了做给家人尝一尝,不要整天只想着打鸡蛋汤了~这个汤比鸡蛋汤好喝不止一点点呢!

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【白萝卜虾皮鸡蛋汤】

食材:白萝卜、鸡蛋、胡椒粉、虾皮、葱花、盐

做法:

1、白萝卜清洗干净,去皮,切丝,备用。

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2、锅中放油,打入鸡蛋,小火慢慢煎至凝固,煎熟后就盛出备用。

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3、奶锅中加入清水,大火煮开,加入鸡蛋,加入虾皮。

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4、改上盖子中火煮3分钟,煮至汤汁变白色。鸡蛋一定要炒了再煮汤,才会变奶白色!

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5、接着加入白萝卜丝,盖上盖子煮至白萝卜丝变软。

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6、最后根据个人口味,加入少许盐,胡椒粉,葱花调味,就可以啦!

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装入碗中,就可以吃啦!做法超简单,但是很鲜很好喝哟!天气热,记得要多喝汤哟!天热多喝这汤好处多,清爽开胃不油腻,我家两三天煮一锅,特鲜美。

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