只要3个鸡蛋就能做出美味的早餐,不要面粉不要油,入口即化!

有时候做美食,食材越简单,往往口感更好哦!今天我们就用最简单的食材来制作一款口感一流的小点心。香软又有弹性,口感真的是好到无与伦比,那些蛋糕店里的香软点心真的无法和它相提并论。

cbcecdf606bf46c883ffd8899b4eedc7

 

它就是我最喜欢的无油大松饼,食材非常简单,主要就是用鸡蛋这一款食材来烹饪。做好之后的口感及蜂窝组织都非常给力,咬上一口瞬间就被征服了。它的做法也非常简单,香味十足,真是居家必备的小点心哦。只要3个鸡蛋就能做出美味的早餐,不要面粉不要油,入口即化!

15fd7dfbf88c4e9fa57044737c69c3e2

 

除了好吃之外,它的颜值也是很高的,今天就一起来感受一下吧!无论是自己解馋,还是拿来招待客人都是非常棒的。无比香软的特色美食,吃一口就爱上了,外面肯定买不到呢!现在就来品尝下吧。

【无油大松饼】

制作配料:鸡蛋3个 白糖10克

制作方法:

1、3个鸡蛋,蛋清蛋黄分离,装蛋清的盆要干净无油无水,蛋黄搅散备用;

07ce2a7891bb4ad69aaf5b12ee7c61ab

 

2、蛋清里加入1小勺白糖,挤几滴柠檬汁;

fabe51fb9b314e33bdff46a5648393d6

 

3、用电动打蛋器打发,打发至蛋白霜有大的尖角就可以;

88001b562b574fb191e0b975360f33f1

 

4、再把蛋黄加进去,快速搅拌均匀;

8e4b94171abb4da9b5789d4abf54911c

 

5、最后用刮刀彻底混合拌均匀;

931edaf2413f48ae9f8a8e77b3888295

 

6、平底锅刷一层黄油,或是没有味道的食用油,把蛋糊倒进去;

30c009832c76421d92ae0e03ed8bfc58

 

7、开小火慢慢煎,火力能小就小;大约3分钟左右,蛋糊边缘焦黄色,就差不多要翻面了。不要全部翻过去,对折就可以,继续开最小火慢慢煎2分钟左右;然后翻面再煎2分钟左右就可以出锅了;

82ea62b377124983a743e110f3ffa7ff

 

8、出锅后会有一点回缩,切成小块,搭配牛奶水果就是不错的早餐。无油无面粉,入口即化,好吃更健康!

c18a320b6a7c40fea932d808d45752ee