别再点外卖了,花上半小时就能做一份拌饭,健康营养好吃到舔盘底

现在街头巷尾来去匆匆的就数外卖小哥了,最近几年咱们的外卖行业大火起来,从餐食到日用品,就连买药、买菜都可以用外卖的形式,想要什么直接网上下单付款,外卖小哥就会火速地给你送到家门口,确实非常便民。由于生活节奏加快,人们的压力普遍比较大,时间相对很紧张,上了一天的班非常累,回到家叫一份外卖就能解决晚饭,省时省力的。中午有限的休息时间不想出去,外卖也能轻松搞定午餐,何乐而不为呢?

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单从表面来看叫外卖确实不错,但在饮食方面不提倡经常吃,首先外卖的菜品结构单一,而且多数高油高脂,偶尔吃一次无伤大雅,长期食用会引发很多疾病。外卖只需要在手机或电脑上随便动动手指就行,很多年轻人就这样宅在家里不愿意出门,导致活动量减少,长期下去身体素质和抵抗力越来越差,容易形成肥胖症,所以大家一定要重视。其实很多食物自己动手不过也就半个小时就能搞定,譬如这份香菇土豆肉末拌饭,简单快手又有营养,荤素搭配干净卫生,比外卖健康多了,好吃到舔盘底,你也试试吧!

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【香菇土豆肉末拌饭】

所需食材:米饭2人份 中等大小土豆1个 猪肉120克 干香菇6朵 大蒜2瓣 葱1根 生抽1勺 蚝油1勺 老抽1勺 盐适量 食用油适量 水淀粉小半碗 泡发香菇水1大碗

烹饪步骤:

1.干香菇提前泡发洗净挤去多余水分,泡发香菇的水过滤出杂质备用。

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2.选择三肥七瘦的猪肉剁成肉糜,土豆、香菇切小丁,切葱花和蒜末备用。

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3.锅中倒适量食用油烧热,放入葱花、蒜末小火炒香,接着放入肉糜炒散至发白变色状态。

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4.再将土豆和香菇放进去,大火翻炒约一分钟。

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5.调入生抽、蚝油和老抽翻炒上色。

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6.倒入泡发香菇的水大火烧沸再转小火焖煮约15分钟。

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7.待土豆软熟后根据个人口味加盐,淋入水淀粉改大火翻炒至汤汁黏稠,撒适量小葱花关火即可。

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8.将香菇土豆肉末舀到米饭上就可以享用啦!香喷喷拌着吃真过瘾!

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小贴士:

食材分量够两人食用,调味料按照个人口味添加,口味较轻的盐可以省略。喜欢吃辣就再放两个小米椒。