10款简单却不失美味的土豆丝饼,几分钟就做好,非常受家人喜爱

土豆丝饼

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食材

鸡蛋1个、土豆2个、面粉50g、盐适量、油适量。

做法

1、土豆去皮刨丝,

2、将鸡蛋打入土豆丝中,

3、放面粉,适量的清水,盐

4、起油锅,放调制好的土豆丝料,

5、煎至两面金黄。

土豆丝鸡蛋饼

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食材

土豆一个、鸡蛋一枚、胡萝卜少许、面粉少许、葱花适量、盐适量。

做法

1、首先把去皮土豆和胡萝卜切成丝。

2、然后在放入面粉和盐拌匀。

3、平底锅热了倒入橄榄油少许。

4、鸡蛋倒入一滴绍酒打散。

5、等锅仔热放入拌好的土豆丝转中火煎。

6、翻面后倒入鸡蛋液在煎等蛋液定型另一面变金黄即可。

7、然后装盘食用。

土豆丝卷饼

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食材

鸡蛋2个、面粉200g、土豆适量、胡萝卜适量、青椒适量、葱适量、油适量、盐适量、花椒粉适量、味精适量。

做法

1、用胡萝卜、青椒炒好的土豆丝待用。

2、准备面粉和鸡蛋。

3、然后加花椒粉、盐调成稀一点的面糊。

4、电饼铛烧热刷一层油,倒入面糊摊平。

5、待鸡蛋饼定型成熟后,放一些土豆丝在饼的一侧。

6、用一双筷子,从锅子的顶端开始,朝着自己胸前的方向,把鸡蛋饼和土豆丝卷起来。

7、卷完后从中间切一半装盘即可。

葱香土豆丝饼

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食材

土豆100克、面粉60克、葱适量、油适量、盐适量、鸡精适量。

做法

1、土豆去皮,洗净,刨成丝。

2、放些盐,揉至发蔫。

3、放入面粉,加些鸡精,搅拌均匀。

4、加葱花搅拌均匀。

5、平底锅油热,放下土豆面糊摊平,煎透。

6、翻一面再煎透即可。

土豆丝饼

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食材

土豆1个、鸡蛋1个、中筋面粉45克、清水100ml、香葱1棵、椒盐粉少许、盐适量、鸡精少许。

做法

1、土豆去皮洗净,擦成丝放入容器中,加入葱末,调入盐和鸡精,再加入椒盐粉。

2、加入面粉和鸡蛋。

3、最后加入清水,用筷子搅拌均匀。

4、锅中加入油,倒入面糊,开中小火,慢慢煎至呈金黄色。

5、翻面,同样用中小火慢慢煎至成金黄色即可关火。

6、出锅切件即可食用。

鸡肉土豆丝蛋饼

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食材

鸡蛋3个、土豆半个、鸡肉少许、葱少许。

做法

1、土豆切成丝儿,鸡肉也切成丝儿。

2、鸡蛋搅拌,放调料,再放鸡丝,继续搅拌。

3、把所有材料都放进去以后就开始煎了,小火少油,慢慢煎。

4、煎好了加点番茄沙司,开胃又好吃。

黑胡椒土豆丝蛋饼

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食材

面粉适量、鸡蛋1个、土豆1个、食盐适量、黑胡椒粉适量。

做法

1、土豆去皮切成细丝。

2、过水洗去土豆的淀粉。

3、加入黑胡椒粉和适量食盐,搅拌均匀。

4、加入适量面粉和少许水,搅拌成比较稠的糊状。

5、平底锅刷一层薄油,稍热后,倒入适量土豆丝蛋糊,转动锅,成圆形饼状。

6、加盖,小火加热,一面稍黄后进行翻面,两面都煎黄后即可出锅。直接食用或者配上番茄酱,别有一番风味哟!

火腿香葱土豆丝饼

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食材

胡椒粉2克、孜然粉2克、盐3克、玉米淀粉20克、葱2~3根、土豆2个、面粉45克、火腿3~4片、鸡精1小勺、清水2~3茶匙、食用油适量。

做法

1、土豆刨成丝,葱切葱花,火腿切丝备用。

2、把面粉40克,玉米淀粉20克,土豆丝,火腿丝,香葱,孜然粉2克,胡椒粉2克,盐,鸡精,鸡蛋一个,全部混合在一起。

3、用2~3茶匙的水搅拌均匀(水慢慢加,不要多,太多了不成形)。

4、平底锅适量的油六成热的时候放入土豆丝,煎至两面金黄,即可(因为我不喜欢太油腻,所以油不是很多,也可以油多些,油炸,更酥脆)。

酱香土豆丝饼

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食材

大土豆1个、胡萝卜1根、火腿片4片、鸡蛋1-2个、小葱两根、盐适量、鸡精适量、白胡椒粉适量、淀粉适量、烧烤酱适量。

做法

1、土豆、胡萝卜去皮,用擦丝器把土豆、胡萝卜擦成细丝,火腿片切丝,小葱切碎。

2、加入盐、鸡精、白胡椒粉、淀粉搅拌均匀。

3、平底锅中加底油。

4、下入抓匀调味的土豆丝,铺满平底锅(我用的是18cm小平底锅,这样铺满一个锅底,煎出来整好是一张6寸正圆的小饼)下锅后不要翻动,用锅铲压平(一定用小火,否则表面糊了中间还没熟)。

5、打好一个鸡蛋,如果您的土豆比较大,可以多打一个鸡蛋,这个量无所谓,看您需要。

6、倒入蛋液(我的锅小,所以只倒一半蛋液,一个土豆,一根胡萝卜用18cm小锅,可以做出大约3张小饼)。

7、大约经过两分钟,底下已经成熟定型了,把饼翻个面(我这小锅翻面很方便,我找了个盘子,先把小饼扣到盘子里,再移回锅里就可以了,形状保持完整)。

8、烧烤酱,您也可以用其他喜欢的酱料,比如:甜面酱、辣酱、黑胡椒酱等都是可以的。

9、把酱刷匀,待下面也成熟了,就可以出锅啦。

10、吃的时候切小块,香喷喷,简单又好吃。

土豆丝饼

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食材

土豆3块、小葱50克、五香粉2茶匙、精盐适量。

做法

1、土豆去皮洗干净。

2、用刨丝器刨成细丝。

3、加2茶匙五香粉。

4、切碎的香葱碎,适量盐拌匀。

5、平底锅刷上一层油,取适量土豆丝进去,用锅铲压扁整圆。

6、中小火煎制,一面金黄色变脆,翻面煎另一面。

7、两面金黄有脆皮,非常好吃。