進入三月，大家一定都特別忙吧，再忙也要好好吃飯。
平時下班到家，經常是又餓又累，就想趕緊吃到一頓可口的飯菜。
今天和大家分享的這道西紅柿雞蛋炒面片，非常適合下班的時候來做。這樣吃，特別的簡單、省事、省時間，而且營養豐富全面，大家若是喜歡，一定要試試看~
做好的炒面片，蔬菜、雞蛋、主食都有，不用再炒別的菜，就是很豐盛的一餐。用勺子來吃，一口同時吃到各種不同的食材，酸甜開胃，越嚼越香。
做著也很容易，因為用的是現成的餃子皮，不用和面擀面，只要把餃子皮切塊煮一下，在煮餃子皮的功夫，準備好各種配菜，然後放在一起炒熟就可以了。全程差不多十幾分鐘就可以搞定，比叫外賣還快。
食材：餃子皮300克、西紅柿1個（個頭小的話兩個）、洋蔥半個、青椒1個、蒜苔一小把，雞蛋兩個，大蔥適量
具體制作方法
第一步：把餃子皮切成六等份，如圖，橫的切兩刀，豎的切一刀。
第二步：鍋中倒入適量的水燒開，然後把餃子皮放入鍋中，再放入1勺鹽，煮至餃子皮成熟，撈出放入涼水中。
第三步：在燒水煮餃子皮的時間，咱們準備配菜。先來給西紅柿去皮，如圖，用筷子把西紅柿紮起來，然後放到火上燒一圈，西紅柿皮就裂開了，這時放到水裡衝洗一下，皮很容易就去掉了，這樣比燒水去皮更快，更節省時間哦。
第四步：把去皮的西紅柿切成丁、青椒切丁、蒜苔切成1厘米長的段、洋蔥切塊、蔥切末備用。
第五步：把雞蛋打散備用。
第六步：鍋中倒入適量的油，油熱後放入雞蛋，滑炒至雞蛋凝固，然後盛出備用。
第七步：鍋中再倒少許油，油熱後放入蔥末，煸炒出香味，然後把西紅柿丁放入鍋中煸炒均勻。
第八步：往鍋中放入兩勺番茄醬，翻炒均勻，如圖。
第九步：把青椒、洋蔥、蒜苔放入鍋中，翻炒均勻。然後放入1勺鹽、2勺生抽調味。
第十步：可以聞到鍋中菜的香味時，把煮好的面片瀝乾水分放入鍋中，雞蛋也放入鍋中。
第十一步：快速翻炒均勻，然後再撒一些雞精，再次翻炒均勻即可關火。
第十二步：裝碗上桌吧~
多說幾句
這個做法很簡單，幾乎沒有什麼要註意的地方，大家試試看吧~
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