喜欢面食的北方人，每天馒头烙饼饺子包子面条软换着吃，一周都不会重样。面食之中，炒面是流行的小吃。跟南方人爱吃的炒粉有诸多相似之处，不同的是，一个是面条，一个是米粉。如果南方的朋友不理解北方人对炒面的热…
面食文化博大精深，它融入了上下五千年劳动人民的智慧结晶。一碗面粉在她们那双巧手下幻化成了各式各样的面食，比如包子、馒头、花卷、烙饼、馅饼等等，花样太多，大概有上千种都不为过。 我最喜欢吃的还是口感比较…
想吃芝麻酱烧饼自己做，香酥好吃，做法简单，出锅香酥多层太香。 家里上次吃火锅剩下了半瓶芝麻酱，正好用它来做芝麻酱烧饼，以前从来没有做过这种烧饼，而且我所在的地方，外面也没有卖芝麻酱烧饼的，看了别人做的…
一说到焖面，有些朋友可能觉得做起来费时间，这需要焖多久啊，早上做时间来得及么？所以这次制作的时候，花儿也关注了一下时间，从清洗小油菜到最后盛出放入碗中，不超过一刻钟的时间，从时间上就很靠谱，适合早餐时…
去年过年的时候，做了一次南瓜软麻花，当时只做了六根，很快就吃完了，吃完还意犹未尽，真的是吃一次就忘不了，关键是外面买不到。 1、今天终于又做了这款让人难以忘怀的南瓜软麻花。喜欢的亲们，快来动手试试吧，…
今天用红薯和紫薯做馅，做一道好吃又好看的小馒头，家人和孩子都很喜欢，一口一个。 下面分享下我的操作方法： 1，往300克面粉中加20克白糖，3克酵母，少量多次加150毫升的温牛奶，搅拌成没有干面粉的面…
一到秋冬季节，天冷后，发面就成了我们最头疼的事，要不就是面发不起，要不就是发面的速度特别慢，制作出来的馒头、包子等总是不尽人意。 以前我也会遇到同样的问题，不知如何是好。后来和早餐店的面点师傅聊起这个…
蒸一锅包子，不用炒什么菜，煮锅粥，拌个小凉菜，就是特别有滋有味的一餐。和大家分享5种素包子做法，不放肉，一样香的不行，喜欢的话，一定要在家里试试看~ 第一道：香辣豆腐馅包子 这个馅儿包子，首先是做着方…
平时和大家分享烙饼做法的时候，经常有朋友留言说，饼的面总也和不好。所以，今天就和大家分享一款不用和面的烙饼做法。只需要从外面买一些饺子皮回来，就可以做成丝丝分明的葱花饼。 咱们在家包饺子，难免会剩下一…
在我国，面食文化源远流长，历史悠久，其中面条又是面食中非常受欢迎的一道美食。它花样繁多，可以用擀制、刀削、扯面、压制、揪片等方法来做，而擀制出来的面条就叫“手擀面”，它吃起来口感劲道、爽滑，还很有嚼劲…
面条的主要营养成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物等。面条易于消化吸收，有改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收等功效。 《本草》说：「米能养脾，麦能补心。」 面，是平日必不可少的主食之一，种类也十分繁多。周围…
天气渐凉，别说小孩了，有时候早上连大人也不太愿意起床，为了早上能多眯一会儿，早餐的准备工作平时得做好。 比如做点馒头面食之类的，同样的馒头吃多了孩子也会反感，所以在做的时候不妨多换几个造型，让大小朋友…
在北方地区，面食是深受人们喜爱的主食，对于不少北方人来说，一日三餐都离不开面食。北方面食的种类很多，其中馒头、包子最为常见，包子和馒头的做法虽然比较繁琐，但一次可以多做一些，放在冰箱里冷冻保存，随吃随…
孩子上学，不认真吃饭着实让人头疼，所以最近，我便常变着花样做主食。常做一些迷你小馒头，让孩子可以直接就着菜吃，也可以拿来当零食吃。 ▲迷你南瓜小馒头 如今正值秋天，南瓜、山药、红薯等都很多，正好拿来做…
终于迎来了惬意的周末，宅在家里不想出门吃饭，不如自己动手随便做一点，即便宜又吃得放心，最主要是操作简单，十几分钟就可以完成，特别适合宅家的懒人制作。一起来看看今天的这个懒人牛肉炒面吧，辅料放点牛肉，再…
对于想吃的东西，我比较喜欢去研究，然后做出适合家人和孩子的口味。 前段时间孩子爸爸一直想吃肉夹馍，由于忙，总是忘了，今天去超市，看五花肉不错，就买了点回来，偶尔还是要满足下他们的胃。 自己做的肉夹馍，…