用料十足的厚蛋烧三明治,平底锅就能搞定,五分钟做一份元气早餐

中秋节假期已经结束,2020年又要接近尾声了,要说这一年是不平凡的,很多人经历了人生的大起大落,但生活终究还是要继续,所以要给自己加油打气,相信风雨过后一定会有彩虹呀!日子虽苦可以加点糖,追一部你侬我侬的爱情剧,做份甜点和家人一起品尝,珍惜当下又何尝不是一种幸福呢?

 

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最近迷上了这款火爆韩国街头的厚蛋烧三明治,据说它可是刷爆ins的打卡道具哦!金黄酥脆的超厚吐司片,夹上浓郁的芝士、嫩滑的鸡蛋和鲜香的培根,再挤上自己喜欢的酱料,一口下去倍儿满足呀!虽然这款三明治看起来很高级,但食材也都是我们平时比较常见的,家里有平底锅的可以做起来了,如果操作熟练五分钟就能做出一份,搭配牛奶或咖啡就可以开启元气满满的一天啦!

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【芝士厚蛋烧三明治】

所需食材:黄油20克 芝士片2片 厚吐司一块 鸡蛋2个 纯牛奶2大勺 培根2片 沙拉酱适量 欧芹碎少许 盐适量 食用油适量 生菜叶1片

制作步骤:

1.将厚吐司从中间切一刀,注意不要切断底部。我用的是自己烤的吐司,也可以买现成的长条吐司切。

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2.锅中放十克黄油开小火融化成液态,将吐司片放进去煎至两面焦黄色。

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3.鸡蛋磕入碗中加两大勺牛奶和适量盐,充分搅打均匀。

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4.锅中再加入剩余的十克黄油融化,倒入蛋液待其边缘凝固后画圈翻炒,蛋液还有少许流动液体时关火,用余温翻炒均匀,不要炒太碎。

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5.将培根放进锅中,小火煎至两面焦黄色取出。

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6.先在厚吐司片内涂抹一层沙拉酱,放一片生菜叶,两片芝士,中间放鸡蛋,再放入培根。

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7.在上面挤适量沙拉酱,撒少许欧芹碎即可。

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8.一款用料十足又简单的芝士厚蛋烧三明治就做好了,吃起来超级过瘾呀!

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小贴士:

鸡蛋液里加入牛奶可以使口感更嫩滑,炒制时间也不必太久,以免炒老了。酱料按照个人口味添加,芥末酱、番茄酱等……最后的欧芹碎如果没有可以省略。