台灣中秋烤肉驚現「烤全鱷」　民眾：口感像比較Q的雞肉

對多數華人來說，中秋節就是要吃月餅。但對不少台灣人來說，中秋節烤肉，也是必不可少的。台灣嘉義一家食店日前被發現在店外烤「整隻鱷魚」，只見一尾被剖開的鱷魚擺在火爐上烘烤，讓當地網民直呼「霸氣」！

根據台灣中時新聞網，面子書粉絲專頁「嘉義多一點」日前曝光1張照片，在一處桶仔雞店家的戶外廣場上竟架起鐵網與火爐，把整隻「鱷魚」剖開成大字狀，放在架子上一邊旋轉、一邊烘烤，只見該鱷魚尾巴、手腳、頭部都還在，整個形體直接烘烤的模樣讓網民看傻，其他網民留言「嚇到吃手手」、「好大一隻飛魚哦」、「霸氣啊」、「不先拿來作皮包嗎」。

其實，烤鱷魚在泰國相當常見，不過烤鱷魚的前置作業較麻煩，需耗時1個多小時，才讓整隻鱷魚上架火烤。據吃過的民眾形容，口感像是「比較Q的雞肉」。

先前台灣YouTuber團體「Crazy Man瘋男」就花1萬元買整隻鱷魚作「碳烤鱷魚料理」，光是幫鱷魚去皮就花了近6小時，不過烤完後發現意外美味。

根據中時新聞網，台灣其實也有專賣鱷魚料理的餐廳，餐廳老闆表示，光是要肢解、切出鱷魚肉等，就要花上逾3個小時，還不包括前製作業，而一般鱷魚最適合吃的年紀是4歲半到5歲，不過也要注意某些品種的鱷魚在台灣屬保育類，不能輕易宰殺。

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