根據香港《頭條日報》，個案涉及一名22歲男子，本月4日晚上於尖沙咀一家燒烤餐廳用餐，其間進食河豚魚乾，約5個半小時後出現嘴邊及四肢麻痹和刺痛、心悸和虛弱。男子昨日（5日）前往醫院急症室求醫，無須入院，目前情況穩定。衛生防護中心的調查仍在繼續。
衛生防護中心發言人解釋，進食河豚是河豚毒素引致食物中毒的主要原因。河豚毒素是一種毒性強烈的水溶性神經毒素，可影響中樞神經系統。
發言人補充，河豚毒素主要集中於河豚的肝臟、生殖腺、皮膚等器官。河豚毒素是一種耐熱毒素，不會在烹煮、風乾或冷藏過程中被分解。
河豚毒素中毒可影響呼吸及血液循環系統，嚴重可能會致命。現時並沒有已知的解毒劑或抗毒素可分解河豚毒素。