燒烤店食用河豚魚乾　男子5小時後嘴邊及四肢麻痹

（香港6日訊）香港衛生署衛生防護中心正調查一宗懷疑與進食河豚有關的中毒個案，並提醒民眾切勿進食河豚。

根據香港《頭條日報》，個案涉及一名22歲男子，本月4日晚上於尖沙咀一家燒烤餐廳用餐，其間進食河豚魚乾，約5個半小時後出現嘴邊及四肢麻痹和刺痛、心悸和虛弱。男子昨日（5日）前往醫院急症室求醫，無須入院，目前情況穩定。衛生防護中心的調查仍在繼續。

衛生防護中心發言人解釋，進食河豚是河豚毒素引致食物中毒的主要原因。河豚毒素是一種毒性強烈的水溶性神經毒素，可影響中樞神經系統。

發言人補充，河豚毒素主要集中於河豚的肝臟、生殖腺、皮膚等器官。河豚毒素是一種耐熱毒素，不會在烹煮、風乾或冷藏過程中被分解。

河豚毒素中毒可影響呼吸及血液循環系統，嚴重可能會致命。現時並沒有已知的解毒劑或抗毒素可分解河豚毒素。

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