肉片晾衣架日曬任鳥啄蠅沾 獅城再現「缺德肉乾」不衛生
（新加坡5日訊） 美芝路「缺德肉乾」再現，有人被指用晾衣架曬肉，肉片上蒼蠅亂沾，還有鳥來啄食，極不衛生。
《新明日報》4年前曾報道，美芝路第1座組屋的一間單位外，有人在放置冷氣壓縮器的平台處，架起類似燒烤用的鐵網，用熱氣烘烤鮮肉，再炸成肉條出售。當時附近還有人在組屋底層曬豬肉，衛生堪憂。事件當時被曝光後，環境局人員曾派人調查，發現三商店涉嫌售賣違例生產的肉乾。
最近，又有居民指，「缺德肉乾」再次出現在第6座組屋的公共區域，有一名婦女將肉鋪在衣架上「暴曬」，不時有鳥兒和蒼蠅亂沾啄食，很不衛生。
記者昨日走訪時，該組屋2樓是開放式的公共區域，但因天不作美，並沒人曬肉。
然而，其中一堵牆旁擺著兩個燒烤鐵網和一個烤爐架，相信跟曬肉有關。
居民林女士（41歲，珠寶店職員）表示，婦女隔三差五就用衣架曬肉，一旦陰天或下雨就收起。
住在3樓的阿芬迪（63歲，清潔主管）表示，看過肉架沿著牆擺放，上面鋪著數十片肉，一曬就是整個下午。
「樓上有很多冷氣壓縮機，肉片難免會沾灰。」
他也透露，幾年前當局派人來檢查後，婦女就沒再曬肉，但不久後又重蹈覆轍。「我對曬肉並不反感，就是覺得不太衛生，也不清楚對方之後如何加工，所以我不會買。」
記者輾轉打聽到涉事婦女的住處，但對方稱，她對曬肉之事並不知情。
架上鋪墊防滴血水
衣架墊袋子，疑防止滴血水。
林女士曾在樓上拍到有鳥站在肉片上的畫面。根據照片顯示，數十條鮮肉被切成薄片，一條條鋪在衣架上，下方還墊著塑料袋，疑似防止血水滴下來。
曾有肉乾業者表示，本地人早期為了省下煤炭成本，曾利用日光曬乾肉片。
不過，隨著現代人對食物衛生的重視，本地早已沒有人用日光來曬肉片。
女子稱肉乾是做給朋友吃
記者今早再次走訪時，發現二樓的公共區域出現了10人。其中，有3人在處理新鮮肉碎，一名穿著紅色T恤的女子正在腌肉碎。不遠處的組屋單位內則裝有非常完善的廚房設備，甚至有小販專用的鐵鍋。
有一名穿著白色T恤的女子在廚房處理肉乾，記者走進後，她則連忙丟掉鍋里的食物。
還有一名自稱是「阿妹」的女子受訪時承認，她確實有曬肉，但肉乾都是弄給朋友吃的。
記者也沒有在附近店家發現上述肉乾。
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