沙巴首個「東革阿里」肉雞產品面世！

（本報亞庇14日訊）沙巴首個「東革阿里」肉雞產品面世！

由沙巴大學與 Petrogaya 有限公司合作推出名為「A-yamli」 的這個商業化肉雞產品,目前僅在 picknpay 超市有售,售價為每公斤17令吉。

沙巴大學副校長（研究與革新）羅沙南沙峇里今日在此間為 「A-yamli」 主持推介禮時表示,這個由該大學創研出的商業肉雞產品乃通過添加東革阿里提取物改變了它們的飲食或營養，使生產的肉質更加優質，質量上也有所不同。

回顧這個始於2011年計劃的歷史,羅沙南指出, 當時，開展這項研究的資金是外部資助基金東革阿里培育計劃的一部分。 該產品還參加了2013年首爾國際發明展並獲得金獎。

「這個計劃經歷了幾個階段的變化，從使用東革阿里葉到現在使用東革阿里提取物, 做出這一改變是為了讓農民更容易飼養雞隻。」

提到在肉雞日糧中使用東革阿里的主要目的是為肉雞提供更好的健康時,他說, 東革阿里的使用減少了對疫苗和抗生素的依賴。

「 通過研究和這個領域的預商業化階段，已經證明東革阿里可以降低雞隻的死亡率，籠子氣味少，蒼蠅少，肉雞更活躍。」

他表示,將東革阿里用於肉雞的積極效果是餡料或雞肉更緊實，味道獨特,測試還顯示更高的蛋白質含量和更少的脂肪。

所有這些測試和預商業化都在沙巴和汶萊進行。

他說,該大學強調的關鍵績效領域之一是財務可持續性,因為如果沒有強大的財務，就難以持續邁進。 「我們致力於將沙巴大學產品商業化的公司之間建立的合作通過從許可費和特許權使用費中獲得的收入。」

另外,Petrogaya 有限公司董事馬扎里拉江希望目前能達到每月銷售3000隻 「A-yamli」 肉雞產品的目標。

他不排除日後會將這個肉雞產品擴至其他超市或商場販售。

「根據我們對現有市場的調查,「A-yamli」 肉雞產品的售價低於每公斤20令吉,因此,我們有信心這個本地品牌會取得成功。」