上述必嘗美食推介禮是於昨晚在雞場街美食街進行,只見該街飲食攤販都端出自家最拿手的美食及飲料,一字排開排滿3張桌子,叫人看了食指大動。
當晚「出場」的美食就包括鍋貼、炒粿條、蚝煎、燒烤海鮮、 椰漿飯、娘惹叻沙、 薄餅、麻糬、龍鬚糖、 壽司、魷魚蕹菜、烏達等,至於飲料則有甘蔗汁、 芒果冰沙、鮮榨果汁等。
這猶如「大馬版的滿漢全席」場面壯觀,也在美食街中格外引人矚目,不少路經的遊客們,紛紛拿起手機和相機拍照。
雞場街文化坊工委會副主席拿督威拉顏天祿表示,雞場街經歷多年的建設與變革,除了成功保留和維繫濃郁的文化氛圍以及古樓林立的景觀外,也注入各種特色美食小吃,旨在打造成為本地一站式的美食體驗老街,繼而吸引更多國內海外的遊客到訪觀光。
「甲州這座世遺城市不僅可謂國際知名的旅遊據點,更是深受老少中青青睞的美食殿堂,我們認為雞場街具有潛能優勢,扮演結集古蹟、文化、休閒三體合一的熱門地標。」
他說,隨著不少當地商販業者積極加入售賣美食行列,該街如今可見已有售賣各式各樣的傳統甚至創意美食小吃,進而豐富了廣大遊客群體的舌尖享受。
「為此,工委會推介了雞場街數十樣的必嘗美食,以便遊客市民能夠探究當地美食小吃的種類與賣點。」
「今次推介的美食小吃除了涵蓋較為常聞屢見的娘惹風味以及華人各個鄉籍的料理,例如蘿蔔糕、蚝煎和麻糬以外,也有像是椰子雪糕、雞蛋仔及芒果冰沙等新潮創意食品。」
他也指出,該推介禮也邀得自由媒體網絡主播們,透過直播方式參與推廣,而藉助網絡力量,把旅遊熱點的內涵和產品加以宣傳,吸引更多民眾親臨體驗。
「雞場街近年來獲得龐大年輕觀光群體湧入,我們希望藉由媒體包括網絡主播們的影響力,向各自的追隨者提供雞場街的重要資訊和最新動態,間接促進遊客市民們的觀光活動。」