天冷拿出姜和红糖,炒一锅姜软糖吃一星期,浑身热乎乎,辣得舒服

冬季天冷吃点红糖姜枣糖吧!不用烤箱,不用复杂的工具,一口锅就能做好!新手也绝对不会失败的一块养生糖果!

每到冬天我都会炒上几锅,做一次吃1个月!每天早上吃几颗,暖暖胃,越吃越想吃!

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食材特别容易买,姜,红糖,红枣,核桃这些超市都能买到。做法巨简单,一看就会!

红糖姜水,也叫姜汤,是民间广为流传的一种驱寒暖胃的偏方。生姜红糖水一定要趁热喝下,发一身汗,体内的寒气便会消散,人也就会通体舒服起来。

红糖姜软糖是浓缩了红糖姜水的做法,做成了方便携带的糖果。

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姜是这颗糖的主要食材,所以一定要挑选合适的姜来做!

不要用老姜,不要用特别嫩的姜!老姜有姜丝影响口感,嫩姜没有姜味不浓烈,吃起来不过瘾!

一般用小黄姜,姜丝少,姜味浓烈!

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分享【红糖姜枣核桃软糖】的做法给大家:

食材:红糖100克 ,姜100克 ,红枣40克 , 核桃50克 , 麦芽糖130克

第一步:称量所用的食材。红糖可以选择散的,也可以选择块状的。

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第二步:姜去皮切小块,红枣去核。

姜皮上有杂质,一定要去掉皮

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第三步:加入适量的清水放入料理机或破壁机里打成泥。

水量不要太多,能让机器 顺利运行就行。

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第四步:姜枣泥,红糖和麦芽糖一起放入不粘锅里,开中火慢慢加入煮开

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第五步:开火加入时不断的搅拌,慢慢会越来越浓稠。

下图炒的还不够干,继续炒

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第六步:一直炒到非常的干,底部出现焦斑后,放入提前烤好的核桃,快速的拌匀。

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第七步:容器里铺上油纸,简单的整形成厚度1厘米的长方形,等待放凉

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第八步:红糖姜枣核桃软糖比较粘,所以要用熟的糯米粉防止粘连。

放凉后表面涂抹熟糯米粉,切成条,再切成块

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第九步:把表面多余的糯米粉抖掉,这样红糖姜枣核桃软糖就做好了。

软软的,不粘牙,浓郁的姜的辛辣和核桃的酥脆。

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冬季早上冷,吃几块浑身热乎乎的,特别是女性非常适合吃这个糖。

姜糖最好早上吃,晚上不要吃哦!

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青柠说:

再好吃的东西都不能多吃,每天早上吃几颗。