咳嗽痰多总不好?69岁老奶奶:这两食材一起煮,止咳化痰润喉

入冬后身边的好多家长反映孩子的咳嗽就不断,闺蜜家的孩子最近就因为咳嗽的问题已经一个礼拜都没有去上学了,现在孩子的抵抗力都差,哪有我们小的时候抵抗力强。这孩子一生病了之后全家人都跟着忙活,做父母的都有这样的体会。

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到了冬天换季的时候就更是要加紧看护了,北方的冬天还非常的冷,秋天跟冬天也是没有过渡期,直接就冷了下来。这个时候我总是会给孩子煮上一碗止咳汤,说起来这个止咳汤还是一位69岁的老奶奶告诉我的。重要是成本也不是很高,5块钱左右就能煮上一锅。

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马蹄的口感脆甜,有清热下火,止咳化痰的作用,搭配上银耳,对于保护嗓子的作用非常大,这样几种食材放在一起炖煮出来的甜汤好喝清甜,在菜市场正好买回来几斤马蹄,就是为了给孩子煲汤喝的,不仅给孩子喝,全家一起喝也是非常滋补的,预防感冒咳嗽,嗓子不舒服。那下面就来跟我看一下具体的做法吧。

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【马蹄银耳汤】

——所需食材——

马蹄250克,银耳半朵,红枣10个,枸杞5克,冰糖适量。

【制作步骤】:

1、买回来银耳以后放进清水里面浸泡一段时间,最好时间要是宽裕的话多浸泡4个小时以上,浸泡时间短的话就多熬一会都是一样的。银耳经过了泡发以后会变得比以前还大,所以自己吃的话就要适当的调整一下量了。

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2、大家记住,不管还是木耳还是银耳最好都不要浸泡过夜,不然会产生毒素,吃了对身体不好。

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3、泡发好了的银耳洗干净以后撕成小朵,尽量要将银耳撕的小朵一些,这样放进锅里面熬煮的话,银耳会更加容易出胶质。

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4、把马蹄去皮以后用水洗干净,切成小块。

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5、枸杞也清洗干净。

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6、红枣洗干净以后备用。建议大家最好还是把红枣里面的核去掉,不然容易上火。

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7、准备好炖锅,大家也可以用养生壶来做,把所有的上次爱都放进去,银耳,红枣,枸杞,还有马蹄。再倒入适量的水。

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8、最后再将冰糖也放进去,选择甜品程序,炖煮1个小时左右银耳就可以出胶了。盛出来到碗里面就可以喝了,非常好喝,味道棒极了。家里面个养生壶在冬天的时候炖煮个什么汤品之类的都非常的方便,建议大家可以准备1个。

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【小贴士】:

1、没有养生壶的,使用电饭煲,汤锅都可以操作。煮银耳软糯汤汁浓稠就可以了

2、大家还可以在这个甜汤里面放上几块雪,这样炖煮出来的汤也营养好吃,止咳的效果更好。

3、这个甜汤热着喝或者是稍微的放凉以后再喝效果都不错。