简单又好吃的六种面条做法,一周七天不重样

面条,营养丰富,口感爽滑劲道,而且做法还特别多样,像是经常会吃的煮面、拌面、炒面等,面条在我们的日常生活中已经扮演着不可取代的地位,既能成为主食,也可以作为早餐、宵夜和临时充饥的最佳选择,虽然作为南方人,主食总是米饭居多,但是也完全不影响对吃面的热爱,隔三差五就会给家人做上一顿面条吃,接下来我整理了最最最好吃六道面,绝对是每一碗都能让人直呼过瘾的面条,学会了一天吃一种。

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分别有最经典的黑椒牛柳意面、异国风情的日式海鲜炒面、超简单的番茄煎蛋焖面、大众最喜爱的紫菜云吞面、果香浓郁的芝士牛油果意面、酸甜可口的菌菇番茄肥牛面,要是让我来选择,真的挑不出哪一款是自己最喜欢的,因为每一款都有它与众不同的独特风味,爽滑又劲道的面条,搭配着不同样式的蔬菜和肉类,营造的口感也不一样,每一款都好吃到让人舔盘子呢!简单易做,还超级好吃,让你完全没有拒绝的理由,赶紧一起学起来吧,让你天天见“面”不重样。

1、【黑椒牛柳意面】

食材:牛肉、意面、青红椒、洋葱

调料:盐、黑胡椒粉、生抽、老抽、淀粉、蚝油、食用油

做法:

1、牛肉逆着纹路切成条,青椒红椒白洋葱洗净切好;

2、腌制牛肉:适量黑胡椒粉+1小勺盐+1勺生抽+1勺老抽+半勺淀粉+1勺食用油,抓匀腌制15分钟。

3、水开放意面,加入1勺盐,煮8分钟左右捞出。

4、调黑胡椒酱汁:少许黑胡椒粉+2勺生抽+1勺老抽+半勺蚝油+2小勺淀粉,小半碗清水搅拌均匀。

5、锅里放少许油,放牛肉翻炒至变色盛出。

6、锅留底油再放入青红椒洋葱炒熟,放入牛肉和意面,倒入黑胡椒酱汁,炒均匀就可以出锅啦!

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2、【番茄鸡蛋焖面】

食材:鸡蛋3个、番茄2个、面条、葱花、蒜末、小米辣

做法:

1、番茄去皮切丁,鸡蛋煎熟备用。

调一碗酱汁:生抽1勺+蚝油1勺+老抽1勺+香醋1勺+盐少许+白糖半勺搅拌均匀备用。

2、锅中放油,放蒜末和小米辣爆香+番茄炒软+1勺玉米牛肉酱+调好的酱汁炒匀。

3、一次性加入清水煮开+面条+煎蛋盖上盖子焖5分钟。

4、最后撒上葱花即可出锅。

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3、【日式海鲜炒面】

食材:八爪鱼、鱿鱼、大虾、蟹棒、娃娃菜、洋葱、红椒、大蒜、葱、炒面酱

做法:

1、虾仁+黑胡椒腌制10分钟,八爪鱼+鱿鱼+姜片+黑胡椒腌制10分钟。

2、蟹棒切小段、娃娃菜切末、洋葱切丝、红椒切小块、大蒜剁碎、葱切段备用。

3、水开下入面条煮熟捞出过冷水备用,再把八爪鱼和鱿鱼焯水1分钟捞出。

4、锅中放少许油,放入红椒、洋葱炒香+虾仁炒变色+八爪鱼+鱿鱼+娃娃菜翻炒均匀。

5、加入面条接着加入一大勺日式炒面酱,翻炒出香味,加入葱段炒匀即可。

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4、【牛油果芝士意面】

食材:意面、牛油果、牛奶、火腿、玉米粒、黄油、盐

做法:

1、水开放入意面煮10分钟捞出备用。

2、牛油果切块,加入1/2牛奶,用料理机搅打成牛油果泥。

3、锅中放黄油融化,放入火腿炒香+牛油果泥+牛奶+玉米+芝士煮至浓稠+意面+适量盐+黑胡椒粉,炒匀即可。

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5、【番茄菌菇肥牛面】

食材:面条、肥牛、番茄、白玉菇、蟹味菇、大蒜、葱花

调料:生抽、蚝油、番茄酱、胡椒粉、盐、鸡粉

做法:

11、番茄去皮后切丁,白玉菇蟹味菇洗净切小段,大蒜小葱切末备用,肥牛焯水备用。

2、锅中放油,放蒜末爆香+番茄炒出汁+1勺生抽+1勺蚝油+1勺番茄酱+1勺白糖炒匀。

3、加入热开始煮开+菌菇+肥牛再次煮开,加入盐+鸡粉调味盛出备用。

4、煮一锅开水,下挂面,大火煮沸后转中火煮2-3分钟。

5、把面盛出装入碗中,把煮好的番茄菌菇肥牛汤放面条中,撒上葱花即可。

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6、【紫菜鸡蛋云吞面】

食材:虾、鸡蛋、胡萝卜、虾皮、紫菜、云吞皮、猪肉

做法:

1、猪肉打成肉泥,加入一个鸡蛋、盐、白胡椒粉、蚝油、生粉、鸡粉往一个方向搅拌上劲。

2、虾仁切成小丁,加入胡椒粉,料酒腌制一会。

3、肉末+胡萝卜+肉末+葱花顺着一个方向搅拌上劲。

4、搅拌好的馅放入云吞皮中收好

5、水烧开后放入面条煮1分钟,放入云吞煮2分钟至浮起来。

6、碗中加入紫菜,虾皮,少许盐,一勺生抽,葱花,香油,放入汤水,煮好的云吞面搅匀即可。

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