花蛤的新吃法,焯水蒸一蒸,一口一个,鲜美到口水直流

由于地域的原因,跟住在内陆的地方不一样,越是靠近沿海地区的城市,海鲜类的食物经常都会出现在餐桌上,新鲜的鱼类、鲜虾、螃蟹、贝类等,每天从海里打捞上来的海鲜市场上总是供不应求,它们口感鲜美,营养价值高,丰富的蛋白质和氨基酸都是人体所需,小孩长身体和身体的滋补,这些营养都是离不开的~给大家带来一道无敌美味的家常菜——白贝酿虾滑,鲜美到口水直流,而且好吃到汤汁都不剩呢!

89b352abe0e14e23b8338cd7e2cb0474

 

白贝中间夹杂着核心内容~虾滑细嫩又弹牙,颜值超!级!高!的一道菜,光是看着就让人觉得赏心悦目了,而且还能让家人吃得营养,平时亲朋好友来家做客,只要做这道菜,宴客超有面子!吃起来一口一个,鲜香可口,美味嫩滑,简直不要太爽啦!一上桌筷子就都停不下来,分分钟就能光盘行动,老人小孩都爱吃。这一个私藏的美味做法,今天就分享给大家啦,简单易学,营养丰富,好吃不胖,而且吃过以后绝对能让你拍手称赞的一道菜,真心推荐大家一定要动手试一试~

7019c0147c9649c89e5efcab9c23ceb6

 

【白贝酿虾滑】

食材:

虾、猪肉、白贝、香菇、胡萝卜、葱、姜

调料:

李锦记旧庄蚝油、淀粉、生抽、料酒

5867333eac924a68bfb51dc659176938

 

做法:

1、水开后放白贝、料酒、姜片煮开,开口后立即捞出。

476405eba2a646aa82909ed01301b4c8

 

2、碗中放入虾泥、肉末、胡萝卜丁、香菇切丁、葱切末、姜切末、1勺料酒、2勺李锦记旧庄蚝油、1勺淀粉、少许胡椒粉搅拌至上劲备用。

d37d41a623d8428eb0d2b0cd9683cc8e

 

3、把白贝掰开一点,把虾滑放入进去,然后摆盘。

27460fd775ab438ca4e6725498f3bbe4

 

4、放入蒸锅蒸18分钟。

82fa1e43eb1b48df813dd4ad4beecdaa

 

5、蒸好的汤汁倒出,再放入一勺李锦记旧庄蚝油、1勺淀粉,倒入锅中煮至汤汁浓稠,淋到白贝上,撒上葱花即可。

bba6b2ae50844b0d8d9a5466744ed74d

 

鲜美到口水直流!低油低卡,好吃到汤汁都不剩!快来试试!

bfb91d80310a43389f5bb7d2d7083d9a