冬天,豆腐和它一起炖,成本才5块钱,简单一做,营养美味比肉香

天气寒冷,就喜欢吃热气腾腾的食物,这样不仅暖身又暖胃,一下子就能把寒冷赶走。冬天,我们都知道,平时做两三个菜的话,这个没做好,其它的菜都凉了,到吃的时候就冷冰冰了。所以,现在就喜欢一锅端,几种食材搭配一起,不仅好吃又营养,热气腾腾来上一锅,真的太舒服了。

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今天小厨就给大家分享一道香肠白菜豆腐煲,几种食材搭配一起好吃又营养,而且比吃肉还要香,美味又健康,下面就给大家介绍详细的做法,喜欢的一起来看看吧。

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【香肠白菜豆腐煲】

食材:火腿肠两根,豆腐一块,小白菜一棵,葱两棵,干木耳适量,蚝油一勺,老抽一勺,生抽一勺,鸡精一勺,食盐一勺,食用油适量,淀粉水半碗。

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烹饪方法:

步骤一:干木耳提前用温水浸泡发洗净,豆腐切成薄片,火腿肠斜刀切片备用。

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步骤二:小白菜切小长条洗净控干水分,葱择洗干净切段备用。

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步骤三:锅中倒入适量食用油烧热,把豆腐放入锅中小火煎,煎至两面金黄盛出备用。

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步骤四:锅中再倒入适量食用油烧热,放入小白菜翻炒至断生,倒入黑木耳、火腿肠翻炒一两分钟。

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步骤五:倒入煎好的豆腐,加入清水没过食材。

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步骤六:放一勺老抽,一勺生抽,一勺蚝油,一勺鸡精,一勺食盐调味,翻炒均匀加盖煮水5分钟。

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步骤七:煮好后,倒入半碗淀粉水勾芡,翻炒均匀撒上葱段即可关火出锅。

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步骤八:这样做出来的香肠白菜豆腐煲好吃又营养,寒冷的天气来上这么热气腾腾的一锅,真的比吃肉还香。

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