脆皮嫩肉燒雞飯僅售RM4 無限加湯食客讚賞

（峇株巴轄15日訊）肉雞價格近期調漲，不少民眾調侃回到「過節才吃得起肉的年代」，峇株巴轄有一家便宜又好吃的海南雞飯檔，脆皮嫩肉燒雞飯僅售4令吉，且可無限加湯，令食客讚賞，並在網絡強力推薦。

目前，峇株巴轄雞飯價格普遍介於5令吉至7令吉，售價低於5令吉的雞飯少之又少。2012茶餐室售賣的海南雞飯，每盤僅售4令吉，讓該店生意十分紅火。《東方日報》記者前往採訪該檔口時，發現排隊外帶客源絡繹不絕，在店內也幾乎每桌至少一盤雞飯。

4令吉的燒雞飯外加1令吉的中國茶，5令吉解決一頓午餐。該雞飯檔的點餐模式十分系統化，工作人員從上午至下午幾乎未曾停下手上的活兒，排隊點餐的隊伍也會排至茶餐室外。

2012茶餐室兼雞飯檔東主周萬有（42歲）接受《東方日報》訪問時透露，多虧食客的支持，生意還算過得去，在特別節日可賣出逾百隻燒雞，平日數量大約四五十隻，最長需要排隊等候20分鐘。

他說，該雞飯檔開業至少12年，期間有過4次價格調整，最後一次是在今年初，普通燒雞飯的價格從原有的3令吉50仙漲至4令吉。

2012茶餐室兼雞飯檔東主周萬有。詢及為何能在肉雞價格不斷上漲，其價格售價卻依然能夠維持低價的原因，周氏認為，做熟食生意本就以薄利多銷為主，在加上攤位附近有很多上班族，茶餐室的數量也不少，若價格沒有優勢，很快就會被食客所淘汰。

「在小鎮生活的民眾已經習慣了低物價消費，你把價格調高就會很難有回頭客，我們希望普普通通的一盤燒雞飯，是讓大家都負擔得起的。」

根據記者觀察，該檔燒雞不但售價廉宜，份量也不小，若要加飯僅需60仙，選擇加肉或其他配料，如芽菜、滷蛋、豆腐等，則需額外多加一令吉。

若遇特別節日，2012海南雞飯檔可售賣逾百隻燒雞。周萬有說，附近上班族若選擇堂食，基本離不開飲料，但近期茶水價格漲了又漲，因此會有食客選擇無限加湯來代替茶水，濃濃的藥材湯頭搭配燒雞飯，十分解膩。

「那想要在5令吉內解決午餐的煩惱，就點一杯中國茶吧，我們這裡也可以免費加冰。」

食客吳健豪（28歲，陪讀中心老師）受訪時笑言，該家茶餐室是自己每周必訪的早午餐地點，該雞飯檔幾乎是從小吃到大的美食之一，可謂是每日必點。

食客吳健豪。「我姐姐嫁到外地去了以後，回來也會讓我們特別打包回家，就是這邊的雞飯檔有不一樣的滋味，而且老闆就很像我們的朋友一樣，來這裡吃雞飯心情都會變好。」

另一名食客陳晉堯（28歲，自由業者）說，雖然燒雞飯是很普遍的美食，但是在外面就是找不到如這裡一樣脆皮嫩肉的燒雞飯，因此仍首推這裡的燒雞飯，價格便宜且味道得宜。

「配湯還有辣椒都很好吃，還可以無限續湯很划算。一份再簡單不過的食物，只要用心做都能夠留住食客的胃，我想外面再也找不到第二檔這樣的燒雞飯了。」

食客陳晉堯。